中央ビアガーデン

9月1日まで営業する、宇部の「中央ビアガーデン」。運営する同ビルの焼き鳥店「焼鳥一力」の店主、秋山尚登さんに同店の楽しみ方を聞きました。

 --本格的なビアガーデンシーズンになりましたね。今年の目玉を教えてください。

夏本番になりましたね。ビアガーデンも週末を中心に盛り上がりを見せています。今年の目玉はずばり、「一力の焼鳥」です。屋上に炭火焼きのブースを設け、その場で私が焼き上げるこだわりの焼き鳥をお楽しみいただけます。種類は日替わりでご用意しますので、どうぞお楽しみに。

 --「一力」の焼き鳥のこだわりを教えてください。

地元の長州どりを使い、備長炭で「外はカリっと、中はふわっと」する食感に焼き上げることがこだわりです。絶妙な塩加減もポイントです。鶏肉のジューシーな味わいをお楽しみいただけます。

 --気合十分ですね。そのほかのメニューも教えてください。

その他は、みそやしょうゆなど日替わりで味付けを変える「もつ鍋」を大鍋でご用意するほか、居酒屋メニューの定番の「唐揚げ」や「豚キムチ炒め」、サラダや揚げ物に「マーボー豆腐」や「ホイコーロー」などの中華、「シメのお茶漬け」など15種類をご提供します。

ドリンクは、ハイボールや生ビール、酎ハイや焼酎など冷たく冷やしてご用意しています。

 --最大で5時間飲み食べ放題なのも魅力ですね。

ありがとうございます。17時から営業していますので、閉店まではガンガン飲んでお腹いっぱいになるまで食べて、ぜひ夏を満喫してください。料金は、一般=3,200円、中高生=1,800円、小学生=1,200円、3歳以上=500円です。

 --予約は早い方が良いですか。

はい。8月のお盆までは混み合うことが予想され、特に週末は席が取り辛くなりますので、お早めにお電話ください。お子様連れのご来店も大歓迎ですので、家族や仲間で思い出を作って楽しい夜にしていただけるとうれしいです。


長州飯帝 一代目豊

地元の食が楽しめる宇部・中央の「一代目豊」がランチ営業を開始。メニューやこだわりについて、店長の前田憲孝さんに話を聞きました。

 --7月からランチ営業がスタートしましたね。

はい。オープン当初からの計画がようやく実現しました。メインにするのは、「おうどん」です。当店は「山口の食」をコンセプトにして提供していますので、お昼も地元の食にこだわってご用意しました。

 --「おうどん」のこだわりを教えてください。

まずは「だし」にこだわりました。マグロ節からとった「鮪だし」が決め手で、透き通った深みのあるうま味のあるだしに仕上げました。麺は、国産小麦を使いってコシが強いタイプを使っています。

オススメのメニューは、長州どりを使った「とり天おろしぶっかけ」(700円)はすだちの爽やかさを感じる一杯。そのほか、すだちの輪切りを一面に浮かべた「すだちおうどん」(900円)に、特大のごほう天や肉、エビ天に野菜天、だし巻き卵までトッピングを全部乗せた豪快な「全部乗せおうどん」(1,100円)など10種類のおうどんメニューをご用意しています。

--おうどん以外のメニューもありますね。

はい。そのほか、「海鮮漬丼」や毎日変わるメインと刺し身やミニうどんが付いた「日替わり定食」もあります。「海鮮漬丼」は、ミニサイズ=350円と並みサイズ=850円の選べるサイズでご用意しました。「日替わり定食」は、毎日変わるメインと刺し身やミニうどん、小鉢が付いて900円とお得です。

 --貸し切り営業もできるそうですね。

事前予約で承っております。ご法要のあとの会食や寄り合いなど、ご予算に応じて昼会席や御膳のお料理もご用意できますので、お気軽にご相談いただければと思います。

ランチタイムにも、ぜひ地元の食を楽しめる「一代目豊」にお越しください。


個室焼肉ごかく本店

8月25日に2周年を迎える、宇部の個室焼き肉店「焼肉ごかく本店」。「周年祭」の内容や看板メニューなどについて、店主の金城鶴享さんに聞きました。

--8月はごかくの誕生月です。感謝の気持ちを込めた、お得な企画があるそうですね。

はい。8月はキャンペーン企画「ごかく周年祭」を開催します。22・23・24日の3日間は、分厚い「ダイヤモンドカルビ」と「ダイヤモンドハラミ」(以上1,380円)をはじめ、ビール、ハイボールも半額でご提供します!半年に一度の感謝祭なので、ぜひご家族やお友達などと一緒に楽しみにきてください。

--本当にお得ですね!半額になる「ダイヤモンドシリーズ」は、ごかくの看板メニューです。どんなメニューですか。

ジューシーな厚切りメニューで、見た目にもインパクトがあり、ご好評いただいています。豪快に焼いて好きな厚さで切り分けられるので、肉を1枚1枚焼いて食べる味わいとは、また違った食感が楽しめます。肉食系には堪らない一品です。

--その両方が味わえるコースもご用意されているそうですね。

はい。「シルバーコース」(4,500円)なら、ダイヤモンドシリーズ2種類をはじめ、サラダ、キムチ盛り、タン塩、トントロ、エビ、温野菜、本日のホルモン三点盛り、石焼きビビンバ、スープ、デザートまで12品が味わえます。当店の人気メニューをまるっと一通り楽しみたい方にオススメですよ。

コースはほかにも、カジュアルな「ブロンズコース」(3,500円)、より上質な「ゴールドコース」(5,500円)もございます。2時間の飲み放題(1,500円)付きなら、料金は税込み価格となります。例えばシルバーコースの飲み放題付きの場合、税込み6,000円となってお得です。

コースと飲み放題は、前日までの事前予約をお願いします。

--ごかくの魅力は、おいしい焼き肉だけでなく、快適な個室へのこだわりにもありますね。反響はいかがですか。

他人の目が気にならない「個室スタイル」は、オープン当初から変わらず好評です。テーブル席も、掘りごたつの座敷席も個室ですし、シックな大広間もあるので、少人数~大人数まで対応できます。ご家族での夕食にはもちろん、女子会やデート、ビジネスマンの飲み会など、さまざまなシーンでご利用いただけると思います。

--今後への意気込みを聞かせてください。

おかげさまで無事に2周年が迎えられました。まずはそのことに感謝して、これからも大好きな焼き肉で、お客さまを笑顔にしていきたいです。僕は厚南出身ということもあり、地域に根差した焼き肉店を目指しています。地元の人に愛される店として成長できるよう、3年目も謙虚な気持ちを忘れずに頑張ります。


COCOLAND(ココランド)

レジャープールやバーベキューなど、夏を満喫できるリゾート施設「ココランド」。この夏の楽しみ方やフードメニューなどについて、支配人の廣田晃子さんに話を聞きました。

--今年のBBQ営業について教えてください。

今年は、内容もボリュームを重視して、カジュアルに楽しんでいただけるプランから、お肉をガッツリ、海鮮も楽しめるプランまでご用意しました。

スタンダードの「森のバーベキュー」は、約10種類の牛・鶏・豚の定番のお肉が付くほか、野菜もたっぷりご用意します。日によっては、野菜はバイキング形式でご提供します。料金は、飲み放題が付いて4,500円(学生・子ども料金あり)なのでお得です。

大人のグループには、サザエやイカ、エビなどが付く「海鮮プラス」や、ヤンググループにはお肉のボリュームを重視した「ボリュームプラス」(以上、1人プラス1,200円)が人気です。

アルコール類は、生ビールサーバーをご用意しているほか、カクテルは缶チューハイをたくさんご用意しますので、フリースタイルで自由気ままにお過ごしいただけます。10名以上のご利用でバスの送迎もサービスいたしますので、ご相談ください。

--これからシーズン本番を迎えますね。

はい。ご利用いただくお客さまも年々増え、7月・8月の週末は予約が取れない日も多くなるほどご好評をいただいております。家族やグループ、会社の納涼会でのご利用が多いです。

--ココランドの夏と言えば、レジャープールです。

はい。714日の3連休にオープンして、その後4日間お休みした後、721日から本格的に営業を開始します。713日まではお得な前売り券もご用意しています。価格は、大人=1,000円→800円、中学生=600円→500円、小学生以下=500円→400円です。

宿泊とバーベキュー、プールをセットにしたプランもご用意しますので、ご家族連れでぜひご利用ください。

--1階のラウンジ「アローム」では、夏メニューも登場するそうですね。

はい。714日から新メニューが登場します。夏メニューとして、冷たい麺といなり寿司のセットをご用意しました。「菊川そうめんといなり寿司」に「ざるうどんといなり寿司」「ざるそばといなり寿司」(以上800円)。食欲が落ちがちな暑い日にツルっと食べて頂ければと思います。

そのほかにも、「手ごねジューシー和牛inハンバーグ(150グラム)」(1,200円)や「ドライカレー」(1,000円)、「カツとじ膳」(1,200円)、「ステーキランチ」(2,400円)など、気分に応じてお召し上がりいただけるようにラインアップした、季節限定のメニューもご用意しています。

この夏は、ココランドで1日を通してお楽しみください。


FRIGO(フリゴ)

小野田バイパス沿いのおしゃれなイタリアンダイニング「FRIGO(フリゴ)」。夏にオススメのディナーコースについて、店主の原田了輔さんに話を聞きました。

--ディナータイムは、ランチタイムとはまた違った雰囲気ですね。まずは、人気のディナーコース「肉づくしプラン」(4,500円)について教えてください。

目玉の「肉盛りプレート」(長州鶏のグリル、マンガリッツァ豚の低温ロースト、宇部牛イチボのステーキ)、パンチェッタと温玉のシーザーサラダ、イタリア産ハムとサラミの盛り合わせ、自家製ミートソースパスタ、生ハムと季節野菜ピッツァ、本日のデザートの全6品が味わえるコースです。

昨夏から提供を始めましたが、3種類の肉料理が楽しめるということで、男性からも女性からも好評です。

--ボリュームがありますね。宇部牛イチボのステーキはどんな味がするのですか。

地元産の宇部牛は、高品質で芳醇な旨みがあります。ぜひ当店でも味わっていただきたいと、この夏から「肉盛りプレート」に加えました。自家製ソースや旬の野菜を飾る夏仕様の見た目も併せて楽しんでいただければと思います。

--飲み放題(2時間1,500円)のドリンクメニューは、どのような内容ですか。

定番の生ビールやグラスワイン、ハイボールをはじめ、女性に好まれそうなカクテルやサワー、ノンアルコールなど、約40種類をそろえています。「飲み放題では珍しい」と喜ばれているのがスパークリングワインです。当店の料理にも合うと思います。

--利用しやすい価格帯も魅力ですね。飲み放題付きのコースもありますか。

はい。「パーティープラン」は、飲み放題付きで3,800円(火曜~木曜は3,500円)です。内容は、サラダ、本日のお魚のカルパッチョ、ハーブ香るフリットポテト、4種チーズのピッツァ、本日のパスタ、長州鶏のグリル、デザートの全7品で、FRIGOの人気メニューが味わえるお得なプランとなっています。

カジュアルな女子会や飲み会、デートなど、気軽に飲みながら食事したい時にオススメです。コース利用は全て2名様からで、前日までのご予約をお願いいたします。

--コースだけでなく、単品料理にもシェフのこだわりが詰まっていますね。

そうですね。味わいも盛りつけも、一皿一皿にこだわりをもってご提供しています。モノトーンで統一した店内は、ゆったりと長居できる雰囲気で、手ごろな価格でイタリアンを楽しみたい時にも、大切な記念日にも対応できますので、いつでもご来店ください。

最近はインスタグラム(@r.frigo.onoda)でも情報発信しているので、最新情報はインスタでぜひチェックしてくださいね。


肉酒場 肉僧(にくぞう)

2017年11月、宇部・中央にオープンした居酒屋「肉酒場 肉僧(にくぞう)」。人気メニューや夏限定メニューについて、店主の中村勇士さんに聞きました。

--中村さんは、精肉店や焼き肉店に長く勤めた「肉のプロフェッショナル」です。その経験がお店に生かされていますね。

ありがとうございます。通常の飲食店で見掛けないような種類の肉を扱っていること、そして鮮度の良さも当店の売りです。肉のグリルと刺し身を中心に、アルコールが進む居酒屋メニューもご提供しています。

--人気メニューを教えてください。

はい。人気ナンバー1は、看板料理の「ジューシーランプグリル」(880円)です。長期肥育された牛のランプを網焼きしたメニューで、脂肪分が少なく、やわらかな赤身肉の旨みが味わえます。

コリコリと弾力のある「和牛のハツ刺し」(780円)や、ジューシーな「肉僧特製 和牛ハンバーグ」(1,180円)も人気です。牛肉のほかにも、徳島県産の阿波尾鶏、熊本県産の馬肉、黒豚、カモ、ラムなど、肉の種類が豊富なので、いろいろと味わっていただければと思います。

--暑さを吹き飛ばすような「夏メニュー」も始まったそうですね。

はい。パンチのある肉味噌を使った「肉僧 旨辛(うまから)シリーズ」を、7月から提供しています。自家製の肉味噌には、唐辛子とニンニクのエキスがたっぷり。旨みのある辛さと、ゴマ油の風味が食欲をそそり、食べ始めると手が止まりません。クセになる味わいを、4種類の料理で提供します。

--どのような料理で食べられますか。

おつまみ系で「旨辛やっこ」と「旨辛キューリ」(以上380円)、そのほかに、がっつり味わえる「旨辛飯」(680円)や「旨辛麺」(780円)をご提供します。

中でもおすすめなのが「旨辛麺」(写真2枚目)。具材はあえてシンプルにキュウリ、ネギのみで、中太のちぢれ玉子麺に肉味噌を絡めて味わっていただきます。冷やし担々麺やジャージャー麺がお好きな方は、きっとハマると思います。

--オープンして初めての夏を迎えます。夏だからこそ推したいポイントはありますか。

夏の蒸し暑さを吹き飛ばすには、おいしい肉料理を食べるに限ります。肉料理専門の居酒屋なので、スタミナ補給や夏バテ予防にぜひご来店ください。ドーンとインパクトがある肉のグリルや、めったに味わえない希少部位など、肉僧ならではの楽しみをご用意してお待ちしています。

「コース」(5、000円、2時間の飲み放題付き)は、ランプグリルを目玉にした全8品で、2人以上の事前予約でご用意できます。最大25人程度まで対応できるので、にぎやかな宴会や、オシャレに飲みたい女子会など、さまざまなシーンでご利用いただけます。

当店は、氷点下のアルコール「エクストラコールド」「フリージングハイボール」の提供店舗です。この夏は、キンキンに冷えたアルコールもご一緒にお楽しみください。


ソフトカイロ れんげ草

山陽小野田・厚狭の女性限定カイロプラクティックサロン「れんげ草」。今春、カイロの本場・アメリカに留学し、専門知識を学んだ同店オーナーの坂本麻美さんに話を聞きました。

--坂本さんが施す「ソフトカイロ」について詳しく教えてください。

「ソフトカイロ」は、手技でやさしく体の歪みを整えます。緩やかに骨盤や背骨の歪みを調整することで、こり固まった筋肉がほぐれ、血流も良くなっていきます。

体のバランスが整うことで肩コリや腰痛など、多くの方が抱える不調が改善でき、自ずと姿勢も良くなって美しい見た目がキープしやすくなります。女性にとって良いこと尽くしですよ。

ソフトカイロは、1回5,400円でご利用いただけます。「顔も足もむくんでいる」「最近お尻の位置が下がってきた」「夏なのに冷え性でつらい」など、体に関する悩みがある人は気軽にご相談ください。生活習慣を改善するアドバイスもおまかせください。

--今年の春、カイロプラクティックの本場・アメリカに短期留学されたそうですね。

はい。日本では経験できない解剖実習も交えて、体の歪みと不調の関係性をより専門的に学んできました。私自身のモチベーションもさらに高まり、8月からは新しく「頭蓋(とうがい)セラピー」を導入しました。

--そうなのですね。「頭蓋セラピー」について、くわしく教えてください。

背骨や仙骨といった全身を施術した上で、頭蓋骨も調整するセラピーです。程よい圧で頭蓋骨を整えて中枢神経全般に働きかけ、自律神経の乱れやストレスを改善していきます。心地よさに眠ってしまう方もおられるほど。女性同士ですし、当店は個室ですから、施術中に熟睡していただいても構いません。

初めて頭蓋セラピーを受けられる方には、首まで覆う「リペアシートマスク」(通常3,000円)をサービスします。ひんやりとしたマスクには、美容・保湿成分がたっぷり。頭や体の疲れを施術で改善しながら、夏のダメージ肌もリセットできます。疲れが抜けにくかったり、気持ちがモヤモヤしていたりと、何となく続く不調がある方はご相談ください。

頭蓋セラピーは、これまでのソフトカイロとの2本柱として導入しており、価格は同様に1回5,400円です。現在のお悩みや体調をお伺いしながら、最適な施術をご提案したいと思っています。もちろんご要望にもお応えします。

--心地よい施術と共に、明るい坂本さんのトークからも元気がもらえそうです。

ありがとうございます。元気で明るいところは、私の取柄です(笑)。話を聞いてもらうだけでスッキリすることもあると思うので、仕事のこと、家庭のこと、恋愛のことなど、信頼して相談できる存在になれればうれしいです。ストレスも疲れも吹き飛ばして、お帰りいただければ。

当店には、小顔調整やデコルテケアも付いた「フェイシャルエステ」、骨盤矯正付きの「セルライト落としコース」(以上45分10,800円~)など、美容カイロを取り入れたエステメニューもございます。この夏も美しくハツラツと過ごすために、ぜひご来店ください。


鉄板酒場ユタカ

カジュアルに鉄板焼き料理が楽しめる、宇部・新川の「鉄板酒場ユタカ」。人気メニューや新サービスについて中安勇輝店長に話を聞きました。

--今回、新たにスタートした企画があるそうですね。

はい。その名も「レギュラーメニュー食べ放題」です。一定料金で通常のレギュラーメニュー45種類を食べ放題にしました。120分の飲み放題もついて3,500円です。まずは当店の魅力を知っていただきたいという思いで、赤字覚悟のイベントを行うことにしました。本当に赤字覚悟なので、いつこの企画が終わるかは分かりません(笑)。

料金は、小学生未満=2,000円(ソフトドリンク付き)で、65歳以上のシニア=3,000円でご提供いたします。210名様まで前日までのご予約で承ります。(※一部メニューによっては注文制限あり)

--人気メニューを教えてください。

鉄板料理の定番「ホルモン炒め」(780円)が人気です。これまで添えていた野菜を止めて、ボリューム感をアップさせました。

そのほか、たっぷりのチーズを鶏肉と玉ねぎに絡めて食べる「チーズダッカルビ」(780円、2人前~)や、大鍋で煮込む「牛すじ煮込み」(580円)も人気です。

最近は、お通しで「もんじゃ焼き」をご提供するのですが、これがとても好評です。キムチやお餅、チーズなどトッピングもご用意していますので、ビールを飲みながら楽しんでいただければと思います。

--「外飲みテーブル」も設置されたそうですね。

はい。外で飲むとお酒が格段とおいしく感じますので、店の出入り口前に椅子とテーブルを用意しました。開放的な雰囲気でビアガーデン気分が味わえます。当店は16時から営業していますので、早い時間のゼロ次会も大歓迎です。

--「鉄板酒場ユタカ」は「YUTAKAグループ」ですが、グループ内に新たな動きがあるそうですね。

はい。居酒屋「一代目YUTAKA」では、72日からランチ営業を始めました。スダチの輪切りをのせた「すだちうどん」や「ミニ海鮮丼」などをご提供する予定です。

次に、宇部・厚南のゆめタウン近くに「串揚げゆたか」をオープンします。カットされた素材に自分で小麦粉とパン粉を付け、各卓に備えているフライヤーで揚げながら食べるセルフスタイルで、アツアツの串カツが楽しめます。

--この夏も各店で楽しめそうですね。

はい。常にパワーアップするYUTAKAグループに、ぜひお越しいただければと思います。夏の時期は混み合うことも多いですので、お早目のご予約がおすすめです。ご来店をお待ちしております。


きらら交流館

焼野海岸に面した山陽小野田の「きらら交流館」。夏恒例のバーベキューや新メニューについて、レストランの田中三夫店長に聞きました。

--きらら交流館の夏といえばバーベキュー。今年も大好評だそうですね。

ありがとうございます。青い海を眺めながらバーベキューできるので、夏を満喫したい方には打ってつけです。開放感もバツグンですし、何より手ぶらでバーベキューが楽しめる点が好評です。準備も片づけもスタッフにお任せいただき、食後はトロン温泉に浸かって汗を流したり、海の側で遊んだりとゆっくりお過ごしください。

--バーべキューの内容はどのようなラインナップですか。

牛肉はロース、カルビ、ホルモン、タンをご用意します。そのほか、豚ロース、手羽先、骨付きウインナー、鶏ニンニク串、エビ、ホタテ、どっさり盛りつける野菜、焼きおにぎりまで食べられるボリュームたっぷりの内容です。

料金は、小学生以下が1人2,200円、中学生以上が1人3,800円、飲み放題が2時間1,500円(以上税込)です。少人数から最大30人までご対応できます。(3日前までの要予約、9月中旬まで)

お友達同士やご家族連れなど市内外からのご利用があり、特にお盆休みは予約が集中しています。そのほかの時期もお早めのご予約がオススメです。

--レストランでは、1日5食限定の新メニューが人気だそうですね。

はい。「温玉ステーキ丼」(940円)が予想を上回る好評ぶりです。ご飯に赤身の牛肉ステーキを乗せ、さらに温玉をトッピング。食欲が進むジャポネソースをかけ、アクセントに素揚げした海苔の風味が香ります。

このメニューはレノファ山口FCの選手からも人気で、「なくなってしまう前に」と急いで来店する選手もいるほど。スタミナをつけたい夏にピッタリなので、ぜひご賞味ください。

--夏季限定のメニューも提供していると聞きました。

猛暑でもツルッと食べやすい「冷やしやけのうどん」(750円)を、7月中旬から提供しています。ぶっかけうどんのスタイルで、海老天、肉、温玉、素揚げ海苔、かまぼこ、ネギを贅沢に盛り付けます。シンプルな「冷やしうどん・そば」(500円)もございます。

夏のスイーツもご用意していますよ。当館の「かき氷」(270円、イチゴ味・マンゴー味)は甘ったるくないフルーティーな味です。オススメは、このカキ氷にソフトクリームを乗せた「氷フロート」(310円)。練乳かき氷ともまた違う、ミルキーなおいしさを味わってみてください。

--館内で、レノファの試合を観戦しながら食べるのもいいですね。

そうですね。当館ではレノファのリーグ戦を全て放映していますから、小腹を満たしながら観戦するのにちょうどいいかもしれません。

--レノファ関連の特典もありますね。

はい。ホーム戦観戦チケット(半券)を提示すると、トロン温泉入浴料半額、もしくはソフトドリンク1杯を進呈します。さらにレノファが勝った試合の翌営業日は、ポイントカードに得点数分のポイントをプラスするという応援企画も行っています。

お食事時だけでなく、ちょっと休憩したい昼下がり、リフレッシュしたい休日、レノファの応援でも気軽にご利用ください。スタッフ一同、いつでも笑顔でお迎えいたします。


TRATTORIA SUNMARUNO(トラットリア サンマルノ)

2018年6月に5周年を迎えた、カジュアルイタリアン「トラットリア サンマルノ」。オーナーシェフの丸野洋光さんに今夏の限定メニューを聞きました。

--まずは、5周年おめでとうございます。

ありがとうございます。無事に5周年を迎えることができました。当店はカジュアルにご利用いただける「イタリアン食堂」をコンセプトに、生パスタをメインにしてきました。お客さまに満足いただくことをモットーに、味わいはもちろん居心地など常に「より良く」を考えながら営業してきた5年間でした。

おかげさまで、ディナータイムには飲み会利用される方も多く、旬の食材で作る一品料理もじわじわと人気が出てきています。

--この夏の新メニューを教えてください。

はい。8月からのメニュー「ローストビーフのパスタ」です。57度で3時間じっくりと火を入れていく低温調理法で仕上げました。牛肉は、玉ねぎやニンニクを合わせた赤ワインでマリネし、丁寧に作りました。

パスタは生パスタを使ってペペロンチーノにし、上には卵黄をトッピングしました。肉感と卵のまろやかさ、水菜のシャキシャキ感がたまらない一皿です。

--変わった冷製パスタもあるそうですね。

「桃と生ハムの冷製パスタ」です。涼し気な見た目と味わいがポイントで、上にはミントを飾りました。意外な組み合わせですが、桃のジューシーな味わいとパルマ産の熟成生ハムの塩気が絶妙にマッチします。細麺を使うパスタはキュッと氷でしめ、ペペロンチーノで仕上げました。のど越しも良く、食べ応えも軽やかなので食欲のない暑い日にはぴったりです。価格は、桃の値段によって1,200円前後でご提供します。

--そのほかの夏メニューも教えてください。

はい。「エビとアボカドのパスタ」(1,000円)や「ハモのフリット」(1,200円)、「サザエのオーブン焼き」(1300円)、「ハモのペペロンチーノ」(1,000円)など季節感を感じる料理をそろえました。

初夏から提供して大好評の自家製「ローストビーフピザ」や、テレビで取り上げられたワタリガニを丸々1匹つかった「渡り蟹のクリームパスタ」(以上、1,700円)も人気です。

--7年目に突入する夏も多くの方に「サンマルノ」を楽しんでいただきたいですね。

はい。当店では、ワインやアルコールも充実させていますので、この夏もぜひご来店ください。ご要望にお応えできるように、これからも頑張っていきたいです。