宇部のメインストリート沿いに位置するカジュアルなイタリアンレストラン「RISTORANTI & DOLCE LA・CUCINA（ラ・クチーナ）」。オーナーの佐藤朱美さんに話を聞きました。
－－にぎやかな通りに位置していますが、店内は落ち着いた雰囲気ですね。
はい。2階･3階に店舗があるため、喧騒から少し離れた「隠れ家」のような雰囲気で時間をお過ごしいただけます。店内は、シックでおしゃれなインテリアで統一し、2階にはオープンキッチンとテーブル席、3階には個室を備えております。
女子会やデートのほか、パーティーや結婚式の2次会でもご利用いただいています。記念日やお誕生日には、チェキの撮影を無料サービスし、ご予算に応じたスイーツもご用意できます。素敵な思い出の演出はお任せください。
－－「ラ・クチーナ」のこだわりを教えてください。
地元・宇部産の海鮮やお肉など、新鮮な食材を使って、日本人に好まれる味つけのイタリアンをご提供しております。料理のおいしさはもちろんのこと、利用しやすい価格も魅力の一つです。
－－ランチタイムに人気のメニューは何ですか。
さまざまなメニューをご提供しておりますが、やはりリーズナブルなランチコースが人気です。当店では、4種の月替わりパスタとピザから選ぶメインにサラダ、スープ、日替わりデザート、コーヒーの4品がついてくるコースを、「Aランチ」（税込1,080円）、更にカルパッチョもついて、メインもランクアップする「Bランチ」（税込1,620円）の2種類ご用意しています。
また、「ケーキ」（350円～）や「フレンチトースト」「パンケーキ」（900円）など、ドルチェも充実しております。旬のフルーツや鮮やかなソースを使い、プレートに盛りつけてご提供します。色どりも華やかでかわいらしいので、女性のお客さまは特に喜ばれます。テークアウトにも対応しておりますので、お気軽にどうぞ。
－－3月末には、1階にバームクーヘン専門店「BAUMKUCHEN & CAFE LA・CUCINA（ラ・クチーナ）」をオープンされましたね。ご様子はいかがですか。
オープン以来、多くの方にご来店いただき、多い日には来客数が1日100人を超えることもあります。1階もカフェ利用ができますが、7割のお客さまがテークアウトされます。レストランでランチを終えた後に1階でご自宅用や手土産として購入していかれるお客さまもおられます。
両店ともに認知を広げ、お客さまに喜んでいただければうれしいです。季節のイベントに合わせたミニ企画など、今後も楽しいお店づくりに励んでいきます。ぜひご来店ください。