夏本番に向けてランチメニューを刷新した人気焼肉店「じゅうじゅう亭」。夏イベントも開催する同社の福井英訓さんに話を聞きました。
－－7月から刷新されたランチメニューについて、詳しく教えてください。
はい。これまで数種類のランチセットを提供していましたが、今回は全面的に変更して5種類のお肉と9種類の料理・セットから選べるようにリニューアルしました。組み合わせによって価格は1,250円～2,260円まで幅を持たせ、かなり自由度が高い内容になっています。
お肉は「ランチタン塩」（830円）、「ランチ焼肉」（90グラム＝880円、140グラム＝1,360円）、「ランチ上焼肉」（90グラム＝1,380円）、数量限定の「ランチ和牛切り落とし」（100グラム＝780円）、「ランチミックスほるもん」（120グラム＝830円）の5種類です。
セットメニューでは、スープとサラダが付く「石焼ピビンバセット」や、サラダ・キムチが付く「ユッケジャンクッパセット」、ライス・サラダ・キムチが付く「スンドゥプチゲセット」（以上、880円）など、ランチタイムだけのお得な価格でご用意しました。各メニューの通常価格でライスやスープが付いてくるようなイメージです。
－－選べる楽しさもありながら、すごくお得ですね。
ありがとうございます。さらにお得なことにセットメニューはお肉を頼まなくても注文可能です。そして、お肉をご注文いただいた方には、キャベツ・ピーマン・玉ねぎ・カボチャの「焼き野菜」、または「千切りキャ
ベツ」をサービスしております。
7月から提供を始めたのですが、お客さまからは好評をいただいており嬉しい限りです。価格、内容は店舗によって若干異なりますが、じゅうじゅう亭グループの「焼肉広場 ボンボン」、「自家製冷麺と炭火焼肉 プルヒャンギ」でも同様にリニューアルしていますので、ぜひご来店ください。
－－グループ全店で提供中の「夏のおすすめ」メニューについても教えてください。
はい。「じゅうじゅう亭はなれ」も含む全店で、8月末までのメニューをそろえています。牛一頭からわずか3キロほどしかとれない「みすじステーキ」や食欲がないときにも食べられる「三陸産わかめと胡瓜の冷製スープ」、牛骨スープをベースにしたシメにぴったりの「盛岡冷麺」など6種類を展開中です。どれも、夏本番に食べたい1品です。
－－「ハイボールフェア」も展開されていますね。
はい。毎年恒例の夏限定イベントで、17種類のハイボールをそろえました。中でもおすすめは、凍らせたレモンを皮ごとすりおろしてジョッキにのせる「冷凍レモン角ハイボール」（530円）です。キンキンに冷えたレモンの爽快感がたまらない一杯です。スタッフが一つ一つ手作業ですりおろしていますので、安心して召し上がっていただけます。
そのほか、今注目の「広島レモン」を使った「広島レモン角ハイボール」（530円）や、山口・萩産の夏みかんと柚子を使った柑橘系ハイボール（480円）、まだまだ人気の「ジムビームハイボール」（530円）まで、幅広くご用意しています。
－－焼肉にハイボール、夏はこれで決まりですね。
そうですね。夏は焼き肉の季節ですから、思いきり食べてスタミナを付けてください。グループ全店で、皆様の「おいしい笑顔づくり」のために、安心・安全の品質と美味しさに自信を持ってご提供します。