8月で1周年を迎える「焼肉ごかく本店」。インパクト大の新メニューやコースの内容について、店主の金城鶴享さんに話を聞きました。
－－1周年が近づいてきましたね。これまでのご様子はいかがですか。
全席個室ということで、人目を気にせず過ごせる点が喜ばれています。パーテーションで仕切る半個室、掘りごたつ式の完全個室、さらにラグジュアリーな大広間があり、どんなシーンでも利用しやすい焼肉店です。
にぎやかな宴会や家族での夕食だけでなく、最近は女子会・ママ会も増えてきましたし、僕としてはデートでの利用もオススメですよ。
－－暑い季節はスタミナをつけたくなります。これからの時期は利用が増えそうですね。
元気になるには、お肉を食べるのが一番ですからね。当店では全ての肉に下味をもみ込んでおり、おいしいお肉をもっとおいしく召し上がっていただけます。にぎやかな食事を盛り上げてくれるような、新メニューも登場したんですよ。
－－それは気になります。どのようなメニューですか。
当店には厚切りの「ダイヤモンドカルビ」と「ダイヤモンドハラミ」（以上1,380円）、「上ロースの炙り握り」（900円）といったフォトジェニックな肉メニューがありますが、今回も思わず写真に撮りたくなるメニューです。題して「メガでるカルビ」（1,580円）。見てください。網からはみ出そうな大きさのリブロースで、重さは200グラムあります。
－－確かに大きいです！二度見してしまいますね。
大きいだけじゃなくて味も抜群ですし、この1枚でロース、マキ、中落ち、カブリと4つの部位が味わえるんです。少し場所が違うだけで、味わいが変わるので驚きますよ。スタッフが説明しながら切り分けるので、食べ比べをしながら「肉通」になってください。
－－ごかくの味をまるっと楽しむには、コースもオススメですね。
はい。3,500円、4,500円、5,500円と3つのコースがあり、人気メニューから定番メニューまでご賞味いただけます。例えば「4,500円コース」（写真1枚目）ならサラダ、キムチ盛り、タン塩、トントロ、エビ、温野菜、ホルモン3点盛りに加え、ダイヤモンドカルビ、ダイヤモンドハラミ、石焼きピビンパ、スープ、デザートまで12品を提供します。
コース単体であれば別途消費税が掛かりますが、コース+2時間の飲み放題（1,500円）でご注文いただいた場合、税込みの「コミコミ価格」になってお得です。夏の宴会や打ち上げ、同窓会など、ワイワイ飲みたい時にぜひご利用ください。コースは前日までのご予約をお願いします。
－－2年目の夏も、いろいろなお客さまで盛り上がりそうです。
ありがとうございます。焼肉っておいしいし、とにかく楽しい。それを感じて満足していただければ僕も幸せです。周りを気にせず思いっきり楽しんで、気持ちよく酔っぱらって帰ってください。たっぷり食べられるように、お腹を空かせてのご来店をお待ちしています。