宇部・厚南の個室焼き肉店「焼肉ごかく本店」。同店のコースや看板メニューについて、店主の金城鶴享さんに話を聞きました。
－－宴会が増える年末がやってきました。これからコースの注文が増えそうですね。
そうですね。宇部近郊では、コースを提供する焼き肉店はあまり多くないようですが、やはりニーズはあります。1名様からご利用いただけるコースなので、宴会・忘年会といった大人数の利用だけでなく、人気メニューから看板メニューまでを一通り楽しみたい方にもオススメしています。
－－くわしい内容を教えてください。
一番ご注文が多いのは「シルバーコース」（4,500円）です。サラダ、キムチ盛り、タン塩、トントロ、エビ、温野菜、本日のホルモン三点盛りに加え、インパクト大の厚切りメニュー「ダイヤモンドカルビ」と「ダイヤモンドハラミ」、石焼きビビンバ、スープ、デザートまで12品を盛り込みました。
よりカジュアルな「ブロンズコース」（3,500円）、贅沢な「ゴールドコース」（5,500円）もございます。コース単体であれば税抜き価格ですが、2時間の飲み放題（1,500円）付きの場合は、税込みの「コミコミ価格」となります。例えばシルバーコースの飲み放題付きなら、税込み6,000円です。コースと飲み放題は、前日までのご予約をお願いします。
－－今夏は1周年を迎え、メニュー表を一新されたそうですね。
写真付きでメニューを紹介する、わかりやすいメニュー表に変わりました。これをきっかけに「上ロースの炙り握り」（3貫900円）のご注文が急増しています！
誰もが大好きな焼き肉と寿司がコラボしたメニューで、A4ランク以上の黒毛和牛ロースを使っています。炙りロースの旨みと甘辛い特製ダレがマッチした絶品をぜひご賞味ください。
このほかにも、網からはみ出そうなサイズとおいしさが魅力の「メガでるカルビ」（1,580円）、厚めに切った「上生タン塩」（1,080円）も好評です。
－－コースに追加して注文したいですね。全席個室で気兼ねなく過ごせるのもいいですよね。
お客さま目線に立って個室焼き肉店をつくったので、そう言っていただけてうれしいです。パーテーションで仕切るテーブル席のほか、掘りごたつの個室（14席）、ラグジュアリーな大広間（36席）があり、少人数～大人数まで対応できます。
僕自身、焼き肉が大好きなので、お客さまにも焼き肉で笑顔になってもらい、気持ちよく1年を締めくくっていただければ幸せです。心から満足してお帰りいただけるよう、最後まで心を込めておもてなしいたします。ご家族での夕食やデート、女子会、宴会とさまざまなシーンでのご利用をお待ちしています。