リニューアルオープン1周年を迎えた国際ホテル宇部のレストラン「カメリア」。1周年を記念して開催中の「ステーキ祭り」について、同店担当の堤正憲さんに話を聞きました。
－－まずはリニューアル1周年、おめでとうございます。
ありがとうございます。昨春にホテル館内で移転し、明るく開放的なクラシカルなカントリー風の雰囲気になりました。
－－レストランの特徴などをあらためてお聞かせください。
はい。バル（居酒屋）感覚でご利用いただける気軽さと、少人数から大人数まで様々な利用シーンでいただけることがポイントです。料理は、スキレットパン料理を中心に提供しています。ランチタイムは17種類、ディナータイムには60種類と豊富なメニューをご用意しています。
－－現在、開催中の「ステーキ祭り」がとても盛況だそうですね。
ありがとうございます。1周年を記念した企画として3月から行っているフェアですが、連日とても好評です。いつもよりもお得な価格で、やわらかくジューシーなステーキをご堪能いただけます。アツアツのスキレットにお肉を乗せてご提供
します。
ランチタイムは、「サーロインステーキ」（180グラム、2,000円）に「牛サガリ」（200グラム、1,600円）、「サイコロステーキ」（160グラム、1,600円）の3種類に限定してご提供しています。
ディナータイムには、「サーロインステーキ」（350グラム、3,900円）や「和牛入りハンバーグ」（180グラム、2,100円）、「ローストチキン（１羽）」（2,200円）や骨付き豚の「トマホークポーク」（2,400円）など9種類のメニューをそろえました。
－－さらにお得なサービスがあるそうですね。
はい。ランチ・ディナーともに、スープ・パン・ライス・サラダバー・ドリンクの食べ放題バイキングが付きます。さらに、1周年を記念してバイキングの内容も充実しました。特にランチタイムのパンは好評で、月曜・水曜・木曜・金曜（祝日は除く）には
12時と13時に、焼き立てのパンをお出ししています。パンの時間を目がけてのご来店があるほど人気です。
－－これはぜひ皆さんにご利用いただきたいですね。
当店はホテル内にありながらも、肩ひじを張らずに気軽にお越しいただけるのが特徴で、女性層から学生グループ、週末にはご家族連れやカップルと幅広くご利用いただいております。1年が経ち、リピーターの方も多くなってきました。季節ごとや節目に合わせて、今後もお得に楽しんでいただける企画をしていきたいと思っています。ぜひお越しください。