個室焼肉ごかく本店

8月に2周年を迎える、宇部の個室焼き肉店「焼肉ごかく本店」。店主の金城鶴享さんに、好評の看板メニューや今後への意気込みなどを聞きました。

--ごかくの看板メニューといえば、分厚い「ダイヤモンド」シリーズですね。

そうですね。ジューシーな厚切りメニューは、見た目にもインパクトがあり、ご好評いただいています。豪快に焼いて好きな厚さで切り分けられるので、肉を1枚1枚焼いて食べる味わいとは、また違った食感が楽しめますよ。種類は「ダイヤモンドハラミ」と「ダイヤモンドカルビ」(以上1,380円)の2種類です。

--その両方が味わえるコースをご用意されているそうですね。

はい。「シルバーコース」(4,500円)なら、ダイヤモンドシリーズ2種類をはじめ、サラダ、キムチ盛り、タン塩、トントロ、エビ、温野菜、本日のホルモン三点盛り、石焼きビビンバ、スープ、デザートまで12品が味わえます。当店の人気メニューをまるっと一通り楽しみたい方にオススメですよ。

コースはほかにも、カジュアルな「ブロンズコース」(3,500円)、より上質な「ゴールドコース」(5,500円)もございます。2時間の飲み放題(1,500円)付きなら、料金は税込み価格となります。例えばシルバーコースの飲み放題付きの場合、税込み6,000円となってお得です。

コースと飲み放題は、前日までの事前予約をお願いします。

--ごかくの魅力は、おいしい焼き肉だけでなく、快適な個室へのこだわりにもありますね。反響はいかがですか。

他人の目が気にならない「個室スタイル」は、オープン当初から変わらず好評です。テーブル席も、掘りごたつの座敷席も個室ですし、シックな大広間もあるので、少人数~大人数まで対応できます。ご家族での夕食にはもちろん、女子会やデート、ビジネスマンの飲み会など、さまざまなシーンでご利用いただけると思います。

--もうすぐ2周年ですね。今後への意気込みを聞かせてください。

おかげさまで無事に2周年が迎えられました。まずはそのことに感謝して、これからも大好きな焼き肉で、お客さまを笑顔にしていきたいです。僕は厚南出身ということもあり、地域に根差した焼き肉店を目指しています。地元の人に愛される店として成長できるよう、3年目も謙虚な気持ちを忘れずに頑張ります。

8月はキャンペーン企画「ごかく周年祭」を開催します。期間中の水曜~金曜は、ダイヤモンドシリーズ2種類、ビール、ハイボールが半額!半年に一度の感謝祭なので、ぜひご家族やお友達などと一緒に楽しみにきてください。