お菓子工房 Sunny Place(サニープレイス)

「安心安全でシンプル」なケーキを提供する宇部・床波の「お菓子工房 サニープレイス」。バレンタインシーズンや春先のイチオシ商品について、オーナーパティシエの堀尾恭さんに聞きました。

--今年もバレンタインシーズンがやってきますね。オススメのスイーツがあると聞きました。

はい。定番人気はしっとりとした口どけの「生チョコ」(箱入り12個=1,000円、袋付き1,100円)。今年は新しく「レモン味」(箱入り12個=1,100円、袋付き1,200円)も作ってみました。酸味が強めで、さわやかな風味に仕上がっています。

マドレーヌ風のはちみつ入り焼き菓子「森のくまさん」のラッピングセット(2個入り=600円)も、バレンタイン限定でご用意します。限定50個なのでお求めはお早めに。

ミルク・ホワイトの「チョコクランチ」2種類と「チョコケーキ」を組み合わせたギフトセットもあります。3本入り・6本入りとあるので渡す相手やご予算に応じてお求めいただけます。

--種類が豊富で選ぶのが楽しいですね。

ありがとうございます。定番の生ケーキも常時15種類ご用意しています。この時期におすすめなのは、猫の顔をあしらった「チョコレートムース」(380円)です。かわいい見た目に濃厚なチョコレートの味わいが人気です。

当店オリジナルの形の「まんまるショート」(350円)をはじめ、2月中旬まで限定販売の「晩白柚(ばんぺいゆ)のタルト」(480円)など変わり種もあるので、ぜひお試しください。たくさんお求めになる場合は、事前に予約をいただけるとお待たせしませんので、お電話ください。

--サニープレイスの2月といえば、名物スイーツもありますよね。

はい。「ジャンボエクレア」(540円)を、2月3日の節分と14日のバレンタインデーに限定で販売します。通常のエクレアの約2.5倍の特大サイズで、昨年もお問い合わせが殺到しました。シュー生地とパイ生地のサクサク感のコラボが楽しめます。

今年も売切れが予想されるので、お早めの予約をお願いします(3日販売=1月31日まで、14日分=11日まで受付)。

--ユニークな商品ばかりで、子どもも大人も楽しめますね。

ありがとうございます。当店は、小学生からご年配の方まで、地域の幅広い世代の方にお越しいただいております。モットーは、敷居が高くなく「シンプルだけどおいしい」ことです。「たくさんの方を笑顔にしたい」という私の思いが伝わるとうれしいです。

コメントを残す