「安心・安全」でシンプルなスイーツを提供する宇部・床波の「お菓子工房 サニープレイス」。春先のイチオシ商品について、オーナーパティシエの堀尾恭さんに聞きました。
－－春の気配を感じるようになりました。この時期にオススメのスイーツを教えてください。
はい。ホワイトデー向けのスイーツなど、手軽に贈れるギフトを豊富にご用意しています。3月14日までの限定品「スティックケーキの詰め合わせ」（1,080円）は、さくら・くるみ・チョコ・オレンジ・紅茶の5つの味が楽しめる焼き菓子です。
通常、スティックケーキはバラ売りしていますが、「さくら」と「くるみ」はこのセット限定の特別フレーバーです。48セット限定なので、お早めにお買い求めください。
ほかにも、30種類以上のバラエティー豊かな焼き菓子から、価格に応じたギフトをご提案します。「ちょっとしたお返し」から「しっかりとしたお返し」まで、それぞれのシーンでご利用いただけるように価格帯も幅広くご用意しています。
－－春らしい桜のスティックケーキなど、種類が豊富で楽しいですね。ほかにも「桜シリーズ」があるそうですね。
はい。春を先取りして、「さくらムース」（390円）や「さくらあんケーキ」（170円）など、ピンク色の春らしい商品を4月初旬頃まで販売します。
「さくらムース」には桜の花びらをトッピングしていて、卒業・入学シーズンにもオススメです。桜フレーバーのムースの中に、サクランボのピューレを入れました。ムースを甘めに仕上げましたので、ピューレの酸味と合わさって華やかな味わいですよ。
生ケーキも常時15種類ほどご用意しています。当店オリジナルの形の「まんまるショート」（350円）や「ザッハトルテ」（370円）などが定番人気ですね。選ぶ楽しみを感じていただければうれしいです。
－－季節を感じるラインアップで、贈り物にも喜ばれそうですね。
ありがとうございます。「安心・安全」で「シンプルだけどおいしい」ことをモットーにしています。幅広い世代の方に親しまれ、普段使いにも特別な日にもご利用いただければうれしいです。贈り物などにたくさんの数をお求めの方は、お早めにご予約くださいませ。