土日もランチが楽しめる、宇部のリゾート施設「ココランド」。1月限定のランチ「丼祭り」などについて、支配人の廣田晃子さんに話を聞きました。
--「丼祭り」が始まっていますね。
はい。1階のラウンジ「アローム」でランチタイム限定で開催しています。その名の通り「丼ぶり」をテーマに、和・洋・中の丼メニュー13種類をそろえました。海鮮から牛・豚・鳥、野菜までバラエティー豊かなので、期間中に何度も来たくなってしまうと思います。
--どのような丼メニューがありますか。
「長州どり特選返しの親子丼」や「サクサク!唐揚げ丼」、「さくさくソースかつ丼」、「特製タレで漬け込んだマグロのづけ丼」、「萩の日本海しらす丼」(以上1,300円)、「うな重」(2,000円)などをご用意しています。
人気なのは、「とろ~りあん・かけ中華丼」や「厚切りジューシーステーキ丼」などで、ガッツリ系メニューが好評です。
--寒い冬に食べたくなるメニューばかりです。
寒い冬だからこそ、あたたかい丼ぶりをお腹いっぱい召し上がっていただき、しっかりとスタミナをつけてもらえればと思います。1月31日までの期間限定ですので、お友達やご家族も誘ってぜひご来店ください。
--2月3日は節分です。今年も「恵方巻」を販売されるそうですね。
はい。2月3日にはココランド特製の「恵方巻」を販売します。今年は3種類を用意しました。ベーシックな「恵方巻」と、具材にお刺身を使う「海鮮巻」、海老フライを巻き上げた「鬼のパンツ巻」(以上、600円)です。3本セットは1,500円ですのでお得です。
「鬼のパンツ巻き」は、海苔の上から薄焼き玉子でくるっと巻いて見た目もかわいらしく仕上げました。お子様にも人気ですよ。
--家族で節分を楽しめそうです。
そうですね。2017年の恵方は「北北西」だそうです。家族みんなで丸かぶりして、おいしく楽しく、福を呼び込んでもらえたらと思います。
前日までの予約を承っておりますので、お気軽にお電話ください。ご予約をお待ちしております。