- 宇部市南小串1-2-10-2
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店名を「まめ壺」から改めてリニューアルオープンした、「煮込み・燗酒(かんざけ) 壺中(こちゅう)」。
「牛モツと根菜の煮込み」と、山口県内や広島などから取り寄せる各地の26種類の地酒をメインに、旬の県産食材を和テイストで提供します。
メニューの一例は、「宇部岬真鯛かま酒蒸し」(980円)や「長崎産のどぐろ煮付け」などの煮込み料理、「鹿野高原豚肩ロースオーブン焼き」(880円)、「美祢産焼きシイタケ」(580円)など。
白を基調に明るくなった店内は、日本酒好きな人やゆっくりとした時間を過ごしたい人にはぴったりの落ち着いた空間です。