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精肉まるじゅう

宇部を中心に展開する人気焼き肉店・じゅうじゅう亭グループの本社直営精肉店「まるじゅう」。「上質な肉を楽しんでほしい」と話す本社の福井英訓主任に話を聞きました。

maruju_1--オープンから約半年がたちましたね。これまでの様子はいかがですか。

当店は2016年2月に、初の直売所として本社敷地内に出店しました。「じゅうじゅう亭」をはじめとした4店舗で提供している厳選の和牛を直営だからこそのリーズナブルな価格で提供しています。精肉だけでなく、キムチや総菜もそろえていますので、連日多くのお客さまにご来店いただいています。

--春から提供している「本気(ガチ)バーベキューセット」が人気だそうですね。

はい。タン塩や赤身、ホルモンミックス、豚バラ、塩ダレ鶏肉、ウインナーにサーロインステーキまで付いた1.5キロオーバーの大ボリュームのバーベキューセットです。タレはしょうゆベースの「旨口ダレ」と「レモンダレ」の2種類を用意しています。

お肉だけでなく野菜もセットになっていて、旬のナスやトウモロコシ、タマネギ、ピーマン、キャベツにモチモチ食感がうれしい「トッポギ」も付いて5人前で12,000円です。5人前でありながら、女性だったら6人~7人で食べて十分なボリュームになっていますので、ご満足いただけること間違いありません。そしてなんと、キムチも1パックサービスしております。

maruju_2--すごいですね。お得すぎるほどの内容ですね。

ありがとうございます。こちらのセットは当店のほか、「じゅうじゅう亭」「じゅうじゅう亭はなれ」(浜町)、「焼肉広場ボンボン」(野中、宇部市常盤公園中)、「プルヒャンギ」(山口市黒川、フジグラン山口敷地内)の店舗でも受け取ることができます。2日前の18時までにお電話いただければ、確実にご用意いたします。

各店の定休日にはご注意ください。「まるじゅう」「じゅうじゅう亭」=水曜定休、「じゅうじゅう亭はなれ」=木曜定休、「焼肉広場ボンボン」=火曜定休。「プルヒャンギ」は年中無休です。

--話は変わりますが、今年もお中元の予約・販売が始まりましたね。

はい。サマーギフトもお得な内容なので、毎年完売するほど人気があります。今年は「特撰ステーキセット」と「和牛サーロインステーキセット」、「焼肉セット」の3種類をご用意しました。当社で10数年にわたって仕入れを担当している目利きバイヤーが選びましたので自信を持ってご提供します。

「特撰ステーキセット」(12,000円)は、サーロイン2枚(計400グラム)とザブトン(肩ロース)3枚(計300グラム)をセットにした九州産のこだわった銘柄牛の極上セットです。本当に「口の中でとろける」という表現がぴったりなほど柔らかく味わい深いお肉です。

maruju_3「和牛サーロインステーキセット」(6,500円)は、サーロイン2枚(計460グラム)入りなので、少人数のご家庭に贈ることができるサイズだと毎年喜ばれています。この2種類はいずれも限定30セットでのご用意になります。


「焼肉セット」(5,500円)はカルビ(600グラム)、味付きホルモン(200グラム)、USタン(100グラム)、豚バラスライス(100グラム)、つけダレ(150グラム)が付くセットで限定100セットご用意します。

--こちらもお得な内容ですね。予約はいつまでになりますか。

はい。予約の受け付けは7月31日までですが完売次第終了となります。商品のお渡しは7月1日~8月12日までです。お早めのご予約をオススメします。

今年の夏も、家族や仲間で存分に楽しめる商品を提供していきます。ぜひ「まるじゅう」の魅力をご堪能ください。