今年3月にリニューアルオープンした宇部の「きがるな洋食屋さん」。シェフの宗野泰也さんにおすすめのメニューやリーズナブルなコースについて聞きました。
－－夏に登場した新メニューが好評と聞きました。
はい。巷でローストビーフ丼が流行っていることを受けて考えた「ローストポーク丼」（864円）が人気です。当店ではあえてビーフではなくポークを使い、他店にない味を提供しています。
豚肉は炭火でじっくりと1時間かけて焼き、食べた瞬間にはほのかな桜のチップの香りが感じられます。余分な脂身はカットしているのでジューシーな旨みがありながらもサッパリと食べられます。豚エキス入りのオニオンソースも甘味と酸味のバランスが絶妙で、豚肉との相性がいいと評判ですよ。
－－洋食屋さんならではの丼メニュー、おいしそうです。うれしい価格のコースもあるそうですね。
メイン料理を日替わりの3種類の中から選べるコースが3コース（1,080円～）あります。人気メニューの「オムライスの赤ワインソース添え」、パスタ、魚・肉料理からお選びいただけます。人気があるのは、メイン料理に前菜3種盛り、スープ、季節の野菜サラダ、デザート2種、ソフトドリンクが付く「スペシャルセット」（1,620円）です。小学生以下のお子さま向けの「お子様プレート」（864円）もございますので、親子でもお気軽にご利用ください。
夜向けのおつまみセットとして始めた「大人のセット」は、お仕事帰りのビジネスマンを中心に注文が増えています。ローストポークや酢の物、和え物など、おつまみ3種とお好きなアルコール2杯がついて1,080円と非常にリーズナブルなセットです。
－－カフェとしても利用できるそうですね。
はい。しっとりとした「シフォンケーキ」や「塩パウンドケーキ」（以上、324円）をはじめ、デザートも充実しています。オリジナルソースとベリーを載せた「フレンチトースト（ゴージャス）」（918円）も贅沢でおすすめです。ゆったりとした昼下がりをお過ごしください。
ゆったりと落ち着く店内でのお食事だけでなく、テークアウト用のスイーツ、総菜もご用意しています。日常使いから特別なシーンまで、さまざまなシーンでご利用ください。
－－レストランスペースの手前にある雑貨店「VIP」では、かわいらしい食器やおしゃれな洋服も販売しておられるのですね。
はい。雑貨や食器、洋服のほか、おいしい輸入食品もそろえています。保存料や添加物、着色料をほとんど使わず、安心して食べられるものばかりなので、お子さんに買って帰る方もおられます。
今の一押しは、「ポーレン」です。ミツバチがハチミツで団子状にして巣へ持ち帰る花粉のことで、栄養価の高さから海外ではサプリメントのように食べられています。花粉症や風邪予防にも効果があると言われ、ほのかな甘みがあるので、私はヨーグルトにかけて食べています。妊婦さんや1歳児未満のお子さまにはおすすめできませんが、興味のある方はぜひご来店ください。
缶入りキャンディーや動物型のビスケットなど、お菓子も充実してきました。11月からは冬季限定のチョコレートも続々と入荷します。リピーターの多いスイスのミルクチョコレート、フランスの生チョコレートも店頭に並びますので、楽しみにしていてください。