JR宇部駅前のホルモン焼き店「うま辛ホルモン こぷちゃん」。韓国屋台風のお店の雰囲気、そしてメニューについてご紹介します。
■気軽にふらりと立ち寄れるお店♪
店内は、屋台風の「韓国の下町スタイル」をイメージし、アスファルトの床に40人が利用できる円卓8卓とカウンター7席を備えています。
韓国から直輸入した金属製の椅子やテーブルで、みんなでワイワイしちゃいましょう！
カウンターもあるので、一人でもフラっと気軽に来店できます♪
キムチやドレッシングなども手作りしており、既製品は使わずに仕込みからしっかりとこだわっています。本場のリアルな味を追求し、お肉も神戸牛を1頭買いすることでリーズナブルな価格でご提供しています。
＼お客様とのコミュニケーションを取りながら、アットホームな雰囲気で営業中♪／
■看板メニュー、「ホルモン」！
看板メニューの「ホルモン」（800円）は、たっぷりのニンニクやショウガ、韓国唐辛子など10種類以上の香辛料をブレンドし、6時間ほど煮詰め丹精込めて手作りした自家製旨甘辛「こぷちゃんダレ」に漬けてご提供します。
※価格は全て税別
タレは、旬のフルーツや野菜など季節によって使い分けており、旨味と甘味とコクのある味わいです。
本場韓国スタイルで、突き出しのサラダとキムチ、ナムルはなんと無料でご提供しています！
■店主おススメ、「厚切りタン」！
分厚くカットされた「厚切りタン」（1,000円）。「こぷちゃんダレ」に漬けても、レモンで爽やかにさっぱり食べても美味しい！
「シマ腸」や「ギアラ」、「ウルテ」（以上800円）などの内臓系や、「カルビ」（1,200円）、「特上サガリ」（1,800円）など、約30種類の焼き肉メニューをそろえています。
そのほか「ビビンバ」や「ホルモンうどん」（以上800円）、韓国風茶わん蒸し「ケランチム」（500円）などのサイドメニューもご用意しています。
■韓国焼酎「チャミスル」や「生マッコリ」
フルーツフレーバーの韓国焼酎「チャミスル」（1,000円）は女性人気が高い「マスカット」、ご年配に人気が高いクセのない「プレーン」など8種類そろえています。販売もしているのでぜひ。
フレッシュ&フルーティーで飲みやすい釜山「生マッコリ」（1,000円）は、やかんでご提供しています！本場感をお楽しみください♪
全メニュー、テークアウト可能です。お気軽にお電話ください。
■コロナ対策、徹底中！
各卓に換気するダクトを設けているので店内は常に換気しています。
そのほかカウンターのアクリル板設置、アルコール消毒やスタッフのマスク着用など感染対策も徹底していますので、安心してご来店ください。
