ゆめタウン宇部内にオープンした熟成とんかつのお店「かつのれん」。メニューなどについて紹介します。
■昨年12月にリニューアルオープン♪熟成とんかつの店に衣替え！
これまで牛タンと熟成カツのお店として営業していた「旨いものや廉」が、お客様のカツ人気に応えて熟成とんかつ店「かつのれん」にリニューアルしました！
ロースカツやヒレカツを中心に、海鮮ものなどバラエティ豊かなカツが楽しめるお店に！
店内はカウンター4席、テーブル5席（4名掛け3席、2名掛け2席）。1人でランチや、家族での夕食など、さまざまなシーンでご利用ください。
おにぎりや唐揚げ、フルーツなどが付いたお子様メニューもありますので、小さなお子様連れも♪
ビール（605円）やレモンサワー（440円）などアルコールもそろえています。
■こだわりは熟成肉厚！熟成厚切りカツ♪
三元豚のヒレを低温で3日間、ロースは10日間ほど寝かせて旨味や柔らかさを引き出しています。
さらに二度揚げして、お肉のジューシーな旨味や甘味をギュッと閉じ込め、外はサクっとした食感です。
しつこくならないように、揚げ油は2種の油をブレンド。
さっぱり軽く食べられるカツは、年齢層を問わずに好評です。
昔ながらの酸味が効いたトンカツソースと、八丁味噌を合わせたゴマ味噌ソースのお好きなソースでどうぞ♪
■イチオシの定食メニューはこちら！
熟成した肉厚柔らかいカツの人気メニューは、「ロースカツセット」（1,298円）や「ヒレカツセット」（1,480円）。
こだわりの自然薯とろろ（＋280円）でさらに美味しく召し上がれます♪
とろろは健康効果もたっぷり！
定食のセット内容は、ご飯と味噌汁、サラダ、漬物付きなのでボリューム満点！
レモンと辛子の薬味で味変しながら楽しめます♪
■山口の美味しいを提供！海鮮フライも充実！
「かつのれん」では、ロースカツ以外にも、下関の市場などから仕入れた新鮮な魚類を使った、海鮮フライものなども提供しています。海鮮フライにはタルタルソース付き♪
おすすめは、ふぐのふっくら食感がたまらない！ご当地グルメ「ふぐカツレツ」（968円）！
そのほかの海鮮フライメニューは、
◎「アジフライ」（968円）
◎「びんちょう鮪チーズカツ」（1,078円）
◎「サーモンカツとふぐカツレツ」（1,078円）
◎「海老とふぐカツレツ」（1,078円）
など♪
■平日でも土日でも！いつでもドリンク飲み放題！
当店ご利用のお客様には、ドリンクバーを無料でサービスしています。
ウーロン茶やジンジャーエール、レモンスカッシュ、コーヒーなどご自由に♪
■今日の晩ごはんに！テークアウトも承り中！
家で揚げ物をするのは油の処理など手間がかかって大変ですよね。
キッチンも汚れずに、揚げたてのとんかつがおうちで食べたい方に「ロースカツ」（734円）や「ふぐカツレツ」などをテークアウトでもご提供しています。
お好きなカツの組み合わせなどにもご相談に応じます。
お気軽にご来店・お電話でお問い合わせください。
＼新型コロナ対策を徹底して営業中！／
