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Cafe Smiley しゅん

2018年5月、宇部・厚南にオープンした「Cafe Smiley しゅん」。オーナーの小野学さんに、お店のメニューなどについて聞きました。

--店内はナチュラルで過ごしやすい雰囲気ですね。ご利用の様子はいかがですか。

厚南エリアに住む人たちや女性グループを中心に来店があり、時にはビジネスマンがコーヒーを片手に昼下がりを過ごされたり、地元の子どもたちが足を運んでくれたりと、和やかに営業しています。

明るいキッズスペースを設けているので、小さなお子さま連れにも喜んでいただけて、私としてもうれしい限りです。

--小野さんは開業前からカフェ巡りやスイーツ作りが好きだったそうですね。まずは、こだわりのフードメニューについて、聞かせてください。

Aランチ「明太子生パスタ」、Bランチ「ツナとトマトの生パスタ」、Dランチ「ユッケジャンつけ麺」(以上1,280円)、Cランチ「ふわふわバタートースト」(780円)のランチセットをご用意しています。メイン料理に加え、ABDランチは2種の前菜、スイーツセット、ドリンクが付き、Cランチはスイーツセットとドリンクが付きます。

パスタは10月から、表面に凹凸がある「プレミアム生パスタ」を使い始めました。ソースがしっかりと絡まるので、味わいはより濃厚に感じられます。前菜に代えて麺を2倍(260グラム)にすることも可能なので、ご注文の際におっしゃってください。それぞれ単品でのご注文も承ります。

--この秋から、新しいスイーツメニューも加わりましたね。

はい。まずは、手作りのパウンドケーキとマシュマロを交互に刺した串スイーツ「ちょこまろ」(980円)です。長さはなんと30センチほどで、チョコソースやチョコスプレー、白ゴマはかけ放題。セルフデコレーションして、楽しみながらお召し上がりください。

あつあつふわふわのバタートーストに、冷たいソフトクリームを組み合わせた「る・パン」(680円)もオススメの商品です。コーヒーにも合い、大人も子どもも大好きな味わいだと思います。

10月に入り、体があたたまる新メニューも始めましたよ。

--そうなのですか。ぜひ詳しい内容を教えてください。

やさしい味付けの「オニオングラタンスープ」(580円)です。タマネギをたっぷり使った玉子スープに、チーズバケットを浸しながら味わってみてください。数量限定でご用意し、ドリンク、ライス、スイーツセット付きの「ランチセット」(1,080円)にすることもできます。

--冬場にかけて、喜ばれそうですね。

ありがとうございます。14時以降は「サービスタイム」として、コーヒーや紅茶などのソフトドリンクを全て100円でご提供しているので、ランチのご利用はもちろんですが、ひと息つける空間としてもご来店いただきたいです。

11月に向けて「自家製カレー」も試作中で、お客さまに喜ばれるような企画も考えているところです。今後の取り組みにもご期待ください。