宇部市内に4店舗を展開するラーメン店「元祖宇部味噌（みそ）らぁめん長州屋」。この冬限定メニューの「らぁめん」などをご紹介します。
■「長州屋」のこだわり
県産の麦味噌と北海道産の赤味噌をブレンド。
温度管理を徹底し、麹を活かした低温製法で仕上げました。お客様へ提供する直前に火入れするので、麺を持ち上げたときに味噌の最大限の香りを引き出しています。
豚骨・鶏白湯（パイタン）・豚肉を使用したスープと味噌ダレを合わせた、栄養価が高い「長州屋」のらぁめんは、子どもからご年配の方まで幅広く親しまれています。
■冬季限定で「牡蠣味噌らぁめん」登場！寒い日は一杯のラーメンがしみわたる！
「牡蠣味噌らぁめん」（1,160円）は、広島県産の大粒でぷりっぷりの牡蠣と、3種類のキノコ、長州屋自慢の味噌スープを一緒に煮込んだ冬限定メニュー。これでもか！と牡蠣を乗せた、牡蠣好きにたまらない一杯です♪
牡蠣の旨味が溶け込んだスープは、味噌の香りも豊かでまったりとした濃厚さが特長。白髪ネギのシャキシャキ感もアクセントで、リピート続出の中毒性がある一品です。
「牡蠣味噌らぁめん」は、「厚南店」「神原店」「東岐波店」の3店で提供中♪
＼長州屋の味噌らぁめんで、体の芯から温まろう！／
■「長州屋」のおすすめらぁめん、サイドメニューも充実♪
シャキシャキの白髪ネギに、唐辛子と自家製ラー油で絡めた辛ネギをたっぷりのせた「特製辛ネギ味噌らぁめん」（1,060円）や、創業時より継ぎ足しの熟成しょうゆダレを合わせた「醤油らぁめん」（750円）、自家製チャーシューをのせた「チャーシュー味噌らぁめん」（1,140円）などをラインナップ。
国産ホルモンが入った長州屋名物の「とろ旨ホルモンヌ」（1,140円）。噛めば噛むほどホルモンの甘みと旨味が口の中に広がり、唐辛子の辛さが合わさったベストマッチのらぁめん。旨辛こってりで、もう箸が止まらない！
「カレー味噌らぁめん」（960円～）は、スパイスカレー専門店のオーナーシェフだった長州屋大将が作った渾身の一杯。味噌スープに濃厚な牛乳を使い、調合を重ねた10種類のスパイスを合わせてできた、スパイシーでクリーミーなコク深い味わい♪
サイドメニューは、カラッとジューシーな「長州鶏手羽唐揚げ」や、旨味のあるしょうゆ仕立ての「唐揚げ」（以上3個330円～）、中華鍋の高火力で仕上げたパラッパラの「チャーハン」（690円）や「コクうまキムチチャーハン」（900円）、自家製の「ギョーザ」（3個230円～）なども。
瓶ビール、焼酎、ハイボール、レモンサワー、各種ソフトドリンクもそろえています。ガッツリ食べたい人も、食べ応え満点！
■今夏オープン「つけ麺長州屋 川上店」限定メニューは辛党必見！新登場のまぜ麺も♪
今年8月にオープンした「つけ麺長州屋 川上店」限定で提供している、花椒（ホアジャオ）を使った「シビカラ味噌つけ麺」（200グラム940円～）。1辛・2辛・3辛・鬼辛と辛さが選べるので、お好みの辛さを見つけてみてください！
「川上店」と「東岐波店」限定でガッツリ系のまぜ麺「どろ味噌」（150グラム890円～）も新登場しました！
背油とニンニクの量が選べるので自分好みにカスタマイズしてご賞味ください。
「川上店」では、豚骨をベースにみそと白醤油を合わせたみそだれで仕上げた「濃厚豚骨味噌つけ麺」（200グラム890円～）のほか、定番の「長州味噌らぁめん」（750円）や「特製味噌らぁめん」（960円）、自家製チャーシューをのせた「チャーシュー味噌らぁめん」（1,140円）の3種類のラーメンも提供しています。
「カレー味噌つけ麺」（200グラム960円～）は、スパイスカレー専門店の経験と味噌らぁめん専門店の経験を集約した一杯です。
■「東岐波店」と「神原店」はファミリー向けのお店
国道190号線沿いの「東岐波店」と「神原店」の店内は、カウンター席とテーブル席のほかに、仕切りを設けた座敷席がございます。
【東岐波店】店内
2名様でも家族連れでもゆったり気兼ねなくご利用できます。
【神原店】店内
■11月11日からスタンプラリー開始！4店巡って「会員カード」をゲットしよう♪
11月11日から、長州屋全4店でスタンプラリーを実施します。
参加方法は各店に来店して麺のメニューを頼むだけ！
4店全てをまわって頂いたお客様には、長州屋の「会員カード」をお渡しします！
会員カードの特典はお楽しみに♪
■長州屋のらぁめんをそのままご自宅で！餃子や手羽唐揚げなどのお持ち帰りも♪
「味噌らぁめん」や「醤油らぁめん」などのらぁめんや、「手羽唐揚げ」、「焼き餃子」「チャーハン」などのサイドメニューをお持ち帰りできます！
お持ち帰り用のらぁめんには、スープや生麺、特製チャーシュー、ネギ、味付玉子が入っています。
お持ち帰り用の冷凍「カレー味噌らぁめん」（800円）も販売中。お店の味が家庭でも簡単に味わえますので、ぜひご自宅で楽しんでください♪
素材にこだわり、味にこだわった餃子のお持ち帰り用もご用意しています。
国産材料100％使用！野菜がシャキシャキの、自社の工房で毎朝包みたての手作り餃子♪
・「生餃子」（18個入り、800円）※川上店を除く
・「冷凍生餃子」（18個入り、750円）
・「冷凍にんにく生餃子」（18個入り、900円）
事前にお電話をいただけるとスムーズにお渡しできます。お土産や今日のおかずに♪
店舗情報や求人情報などはホームページでチェック！
https://www.choshuya.jp/
＼お客様の笑顔のために情熱の一杯を！／