山陽小野田・埴生の季節体験農場「花の海」。新作パンや秋にオススメの過ごし方について、同園総合交流部の加藤拓治部長に話を聞きました。
－－食欲の秋にピッタリの新作メニューが登場しましたね。
はい。パンコーナーでは、カボチャやサツマイモ、クリといった秋の食材を使ったパンの販売が始まっています。カボチャの甘煮にチーズをトッピングした「クリーミーカボチャ」（200円）、秋野菜がゴロゴロ乗った「カボチャピザ」（300円）、見た目がかわいい「カボチャクリームパン」（180円）などは9月中旬から提供しており、これからも次々と新しいパンが登場します。
花の海のパンは、毎朝焼き立ての無添加パンです。使う食材にもこだわり、「船方農場」の牛乳やバター、ベーコン、ソーセージ、自社や地域の農家さんが丹精込めて育てた野菜や果物を使っています。季節の恵みを安心してお召し上がりください。
－－スイーツメニューにも秋らしい商品が並んでいますね。
まったりと濃厚な「スイートパンプキン」（250円）や、毎年人気の「かぼちゃソフト」（400円）、「スイートポテト」（250円）も好評販売中です。カボチャの甘さを生かした自家製スイーツは、この時期にしか食べられません。過ごしやすい季節ですから、開放的なテラス席で秋風を感じながら味わってもらいたいです。
－－10月には大きなイベントも予定されていると聞きました。
はい。10月7日・8日には「秋の収穫祭 in 花の海」を開催します。ジャンボかぼちゃを使う「かぼちゃ転がし競争」（12時～）や、「かぼちゃボーリング」（14時～）、「サツマイモ掘り競争」（15時～）といったアトラクション企画を中心に、新米の特売やプレゼントなども行います。世代を問わず楽しめるイベントです。
さらに、このイベントに合わせて3種類の新作パンや、「森のパスタ」「特製プリン」「かぼちゃプリン」といった最新メニューをお披露目します。いち早くご賞味ください。
－－楽しそうなイベントですね。「森のパスタ」はどんなメニューなのですか。
シイタケやシメジ、マイタケを使った濃厚なクリームパスタです。船方農場のベーコンの味もマッチして、老若男女に親しんでいただけるおいしさに仕上がりました。ランチセットと同様に、採れたて野菜のサラダ、パン、スープとセットにしてご提供します。楽しみにしていてくださいね。
－－この秋も魅力が盛りだくさんですね。
ありがとうございます。コスモス畑も見頃となりました。まずは約30万本のキバナコスモスが満開になり、10月中旬からはピンクのコスモス約50万本が見頃を迎えます。素朴で愛らしいフジバカマも咲いているので、農場全体をゆっくりと散策して楽しんでいただきたいです。この秋もみなさまのご来場をお待ちしています。