魚と炭 おんじょ

昨年秋にオープンした宇部の居酒屋「魚と炭 おんじょ」。リニューアルしたグランドメニューや、現在予約受付中の春コースについてご紹介します。

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和み空間で旨い酒肴が楽しめる「大人の居酒屋」♪
春コース、ご予約受付中!
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■歓送迎会は「おんじょ」で!春コース、予約受付中!

歓送迎会にぴったりな「春コース」は2時間飲み放題付き!ご家族や気の合う仲間、接待、デートにもおすすめ♪

【春の堪能コース】(5,500円、全7品)

自家製胡麻豆腐、瀬戸内タコのねぎ塩、旬魚入り刺身3種盛り、筍の天ぷら、牛サガリとアスパラのオーブン焼き、長州鶏の塩出汁鍋、〆

【春の豪華コース】(6,500円、全8品)

自家製胡麻豆腐、瀬戸内タコのねぎ塩、刺身5種盛り、サワラの炙り寿司、筍の天ぷら、牛サガリとアスパラガスオーブン焼き、真鯛のしゃぶしゃぶ、〆

【おんじょスタンダードコース】(4,500円、2時間飲み放題付き)もご用意しています。

コースは前日までの要予約で受付中です。ゆったりくつろげる空間で、楽しい時間を過ごしませんか?ご予約お待ちしております。

■隠れ家的な外観の奥に居酒屋空間!ファミリーやお一人様も気兼ねなく。

隠れ家的な外観の奥には、落ち着いた雰囲気と楽しい時を過ごせる活気ある店内。

全席仕切りのある半個室で、広々としたテーブル席の壁側はすべてベンチシート。小さなお子様連れのファミリーや幅広い年代の人が快適に過ごせます。
最大8人の個室もあるので、接待利用も◎

オープンキッチンで、店主との会話も楽しめるカウンターも備えているのでお一人様も大歓迎!
幅広い世代の客層が思い思いにくつろぎ、シーンに応じて楽しめます。

■ おんじょでしか食べられない!グランドメニューがリニューアル!

地魚をメインに、「長州鶏」の一品料理、地酒に合うおつまみなど、旬の素材に手間ひまかけて最大限の美味しさを追及しています。

おすすめの刺身を盛り合わせた「本日の刺身5種盛り」(1,099円)は、冬の季節感が楽しめます。
キンメダイやシマアジ、寒ブリ、寒サワラ、タイなどが日替わりで登場。

おすすめは、自家製ダレが決め手の「瀬戸内タコのねぎ塩」(879円)や、脂が乗ったとろけるおいしさ「寒ブリのしゃぶしゃぶ」(2人前1,649円)♪

「貴」「雁木」などの地酒を中心に、ビール、焼酎、ハイボール、ワイン、果実酒もそろえ、お酒も気軽に楽しめます!

■長州鶏などレパートリー豊富な一品料理♪

「ハツとにんにくの塩焼き」(549円)など「長州鶏」を使った一品料理も新しく作りました。中でも食べてもらいたいのは、鶏の希少部位・こころのこりを使った「ねぎのこころ」(439円) 。

ハツ(心臓)の残り物という意味で「心残り」。口に頬張った瞬間プリッとした弾力で、ホルモンのように脂が乗り、甘みのある濃厚なうまみが広がります。

「牛サガリの炭焼き」(1,099円)や、春巻の皮を器に、食べやすいサイズのポテトサラダとレタスを彩りよく盛り付けた「2種のドレッシングを使ったポテトサラダ」(659円)や、噛めば噛むほど旨味が広がる大分県産「椎茸のバター醤油」(769円)も必食♪

・「出来たて厚揚げのしらすと卵黄乗せ」(659円)

・手作り!北海道産のじゃがいも・北あかりを使った「とうもろこしコロッケ」(1個549円)

自家製とうもろこしソースがたっぷり♪サクサクッとした衣の中からほくほくしたじゃがいもの旨味とコーンのやさしい甘味を味わって。

国産若鶏チューリップの「唐揚げ」は、「元祖タレ」(1本219円)、みんな大好き「テリマヨ」(1本252円)や「ガーリック塩」(1本219円)の3種類。

茨城県産の紅天使芋を使ったスイーツメニュー「さつまいもの白人」(549円)もご用意。最高糖度47度のブランド芋を使い、バニラアイスを添えた上品なスイーツです。

ご予約は、お電話、インスタDM、Google、食べログ、ネットから!

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