KANPANISTA（カンパニスタ）

「勢いと躍動感のある国・タイ」の本場の味を提供する山口・阿知須のタイ料理専門店「KANPANISTA（カンパニスタ）」。

ライスにはタイ米の最高級ブランド・ジャスミンライスを使い、調味料やグリーンカレーのルーも本場仕込みのものをバンコクから取り寄せるなど、すべてにおいて「本場の味」にこだわっています。

ココナッツの風味がきいた爽やかな辛さがポイントの「グリーンカレー」や、米粉麺を使った「タイラーメン」、鶏ガラで炊き上げる「海南チキンライス」などのほか、テシマの人気スイーツ「てしまんじぇココナッツ」など、タイ料理の定番メニューからオリジナルメニューまでご用意しています。

通常メニューにはないコース料理も承ります（ご予約制）。ランチタイムは混み合うこともありますのでご予約をおすすめします。

コンセプトは「食を通じた文化の接合」。どうぞ「カンパニスタ」でタイの風を感じてください。