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宇部・中央の「スパイスバル メリッサ」。毎年大人気の「クリスマスディナー」、今年は2部制で実施します。
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今年は2部制！
クリスマスディナー、
ご予約受付中★
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毎年ご好評いただいているクリスマスだけの限定コース★
ご家族や気の合う仲間、デートにもおすすめ♪
「時間が合わない」という方はご相談ください！
お早目のご予約をお待ちしています。
◆12月23日（金）・24日（土）・25日（日）限定
◆1部：17時30分～19時30分／ 2部：20時～22時
◆お一人様10,000円
◆要予約
☆メニュー☆
・「蕪と白子 ジュレと共に」
・「サーモンと冬野菜のテリーヌ」
・「根菜でマリネした阿波地鶏の燻製」
・「安納芋のポタージュ キャラメルカプチーノ仕立て」
・「鯛と自然薯のサルティンボッカ」
・「黒毛和牛のシンタマのパイ包み焼き」
・「ピスタチオオペラ」
前菜からデザートまで丁寧にお作りした全7品♪
心ゆくまでご堪能ください♪
■コンセプトは「スパイスとハーブ」
食欲をそそるスパイスがアクセント。優しいハーブの香りで五感で楽しめる料理は、メリッサだけの味わいです！県内の食材をふんだんに使用してご提供します。
ランチメニューやコース料理も充実★
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ゆったりとくつろげる空間で、
大切な方と素敵な聖夜をお過ごしください♪
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宇部・中央町のお弁当屋・お好み焼き＆鉄板焼店「さつまいも」。1号店と2号店、それぞれのお店についてご紹介します。
■心がほっとする昔ながらのお弁当
ジューシーな「唐揚げ」や「とんかつ」、「チキン南蛮」、「白身フライ」、「塩さば」、「ハンバーグ」、「日替わり弁当」など豊富な種類のお弁当をご用意しています（全商品400円）。
副菜は地元野菜を使い、ほうれん草のおひたしや白和え、肉じゃがなど、懐かしい家庭の味で優しい味付けに。
職場や病院、ご自宅への配送も可能です。1人暮らしやご年配の方にも喜ばれています。
【ご注文について】
◎昼の12時までの配達は、当日7時から10時まで受付（お弁当と宅配込みで400円）
◎夕方の17時30分までの配達は、当日14時まで受付（お弁当と宅配込みで450円）
（11時以降の受け取りの場合は、2号店での引渡しとなります）
■1人でも気軽に寄れるお店♪
ランチタイムは、お弁当のおかずを定食としてご飯、味噌汁、コーヒー付きで日替わりでご提供します（700円）。
夜は、鉄板で焼き上げる「広島風」のお好み焼き！地元漁師から仕入れるプリップリのエビやイカがごろごろ入って、歯ごたえ抜群！
チーズやもち、肉、キャベツなどを入れた「デラックス」（700円）と肉とキャベツと卵が入ったお好み焼き（500円）の2種類。
「焼きそば」、「焼きうどん」（以上600円）は、豚肉やネギ、エビ、イカ、キャベツを使い、最後に半熟卵を絡めて完成！そのほか海鮮、肉2種類の鉄板焼き（時価）もご用意しています。
店内にはカウンター7席を設け、各席にホットプレートを設置しています。日替わりランチのメインやお好み焼きもアツアツのまま保てるので、少しおしゃべりに夢中になっても常においしい状態で味わえます。
女性に人気の宇部・新川のレストラン「メリッサ」。限定イベントや春のコース料理をご紹介します。
■大人気企画「スイーツオーダービュッフェ」を実施！
4月14日～30日の平日限定で「スイーツオーダービュッフェ」を実施します！
1年前に大好評だった人気企画がグレードアップして返ってきました！
シェフが一つひとつ手作りする自家製スイーツが、なんと食べ放題に！
制限時間は1時間半。予約制でランチタイムとディナータイムの両方でご提供します♪
■メニュー＆システムはこちら
こだわりスイーツ8種類をご提供。好きなだけ楽しめる♪
【メニュー】
モンブラン
ティラミス
苺のレアチーズケーキ
フォンダンショコラ
ピスタチオアイス
クラフティ
マドレーヌ
バニラアイス
【ランチタイム】
◎ランチご利用の方＝ランチ料金+800円
◎ビュッフェのみの方＝1,500円（ワンドリンク付き）
◎パスタセット＝2,200円
【ディナータイム】
◎パスタセット＝2,480円
「パスタセット」は、「明太子クリームパスタ」「トマトパスタ」「ペペロンチーノ」の3種類から選べるパスタとワンドリンク、スイーツビュッフェが楽しめます♪
■期間限定「春の彩りコース」、ご予約受け付け中！
桜エビや鰹、地元産の野菜など、春の食材がたっぷりと堪能できる限定コースをご用意しました♪
全8品、2時間の飲み放題付きでお得です。
【メニュー】
◎生ハムサラダ
◎鰹の炙りのカルパッチョ～フレッシュトマトとルッコラ添え～
◎長州鶏のテリーヌ
◎春野菜のグラタン
◎桜海老のクロケット～大根餅添え～
◎牛の赤ワイン煮込み
◎明太子のクリームパスタ
◎本日のデザート
＼ 4月30日まで提供中！ ／
週末のご予約はお早めに！
宇部・厚南に昨年4月にオープンした焼き鳥居酒屋「炭火焼鳥 花火」。同店の魅力とメニューについてご紹介します。
■ちょっと違った鶏料理でほっこりと♪
冬限定で「阿波尾鶏 地鶏しゃぶしゃぶ鍋」（1,699円、2人前～）をご用意しました。
どちらの鍋も、鶏がらや昆布、ささみの身などを4～5時間ほど煮込んで出汁を取り、あっさりと優しい味わいに仕上げています。
鍋の最後には「〆ラーメン」（249円）、「〆雑炊」（199円）で、満足感を感じていただけます！
雑炊とチーズ（199円）を入れてチーズリゾットにして楽しむのもおススメです♪
■旬のフルーツ飴×ショコラも新登場！
人気のフルーツ飴「りんご飴」と「いちご飴」（以上499円）に、ふわふわのチョコレートパウダーをたっぷりとかけたショコラバージョンも1月から登場しました！
旬のフルーツの甘酸っぱさとチョコレートの甘味が相性ぴったりで人気のデザートです♪
■ビールと合うメニューも充実！
看板メニューは、徳島県産のブランド地鶏「阿波尾鶏」の炭火焼き鳥で、やわらかな歯ごたえと、噛むほどに増す旨味が特長です。
－オススメメニュー－
「阿波尾鶏 地鶏炭火焼き」（1,099円）
「手作りつくね たれ」（229円）
「山芋の炭焼き」（499円）
「長州鳥 唐揚げ」（599円）
「レバ刺し」（699円）
焼き鳥は、お客様に配慮した店長のこだわりで、塩加減を季節に応じて変えています。冬は夏に比べて汗をあまりかかないので、少しだけ塩分控えめに。焼き鳥に合うワインボトルも赤、白3種類ずつご用意しました！
また、「自家製 地鶏塩ラーメン」（699円）もおススメの一品です♪最後にサービスで、温かい地鶏スープも小さい湯呑みでお出ししています。
■充実したテークアウトで夕食にも！
焼き鳥、唐揚げ、焼きおにぎりなど、お店のメニューをテークアウトでもご提供しています。
受け取り30分前でも温かい焼き鳥をご提供いたします！
ご注文は本数や金額でも承っておりますのでお気軽にご相談ください。
■個室あり！ファミリーでどうぞ♪
店内は、カウンター7席、テーブル26席、個室（4人まで）2室。ファミリーでのご来店は個室優先でご案内しますので、小さなお子様連れでも安心してご利用いただけます。
お子様向けのサービスや遊び心満載なおみくじなどもありますよ♪
空気清浄機やパーテーションの完備、マスク着用、出入口の消毒など、感染対策も徹底して営業しています。また、店前に駐車場が有りますのでぜひご利用ください。 ご予約はお早めがおすすめです。
営業時間は17時から24時まで！
＼年中いつでもお祭り気分を提供中♪／
宇部・中央の居酒屋「一丁目酒場 賑（にぎ）や」。自慢の韓国料理やお店の雰囲気についてご紹介します。
■宇部で味わえるのはここだけ！韓国辛鍋「ブテチゲ」！
ガツンとパンチの効いた韓国辛鍋「ブテチゲ」は、たっぷり野菜にスパムやソーセージ、トッポギなどを入れた韓国発祥のスタミナ軍隊鍋！コチュジャンベースの旨ダシに、もっちもちの乾麺も相性抜群！！
ホルモンやとろっととしたチーズのトッピングでアレンジも自由に☆辛党におすすめのメニューです！
煮えてくる具材をゆっくり食べながら、ピリ辛な味わいなので、体もぽかぽかに♪（1人前1,380円）※価格は全て税抜きです。
人気の「凍結グレープフルーツサワー」と合わせると抜群にうまい！
「凍結グレープフルーツサワー」はキンキンに凍らせたグレフルをIN！一気に流し込むとたまらない爽快感のサワーです♪
そのほか、プレミアムモルツのビールや超炭酸角ハイボール、ワイン、カクテル、日本酒など各種取りそろえています。
■明るく賑やかな店で一杯いかが？
宇部で韓国グルメが味わえる同店は、女性オーナーのきめ細やかな接客で、居心地いい空間のお店です。仕切られたボックス席があるので小宴会にもおすすめです！
お酒に合う料理を豊富にご用意しています♪
週末のご予約はお早めに！
＼ワイワイ楽しく、食べて飲んで、賑やかに！／
■賑やといったらこれ！一番人気のサムギョプサル！
看板メニューの「サムギョプサル」（1人前1,180円、2人前より）は水晶プレートでじっくり焼くので、油を落として、うま味をぎゅっと凝縮！豚のうま味をギューッととじこめた一品です♪
大葉やキムチ、ニンニクなどの薬味を添えて、サンチュで包んでどうぞ！
■コロナ対策、実施中！
店内はカウンター6席、テーブル席22席、8席の個室1部屋を設けています。
仕切られたボックス席もあるので小宴会にも楽しめます！安心してお越しください♪
博多で修業した店主が腕を振るう「やまと屋！」。本場仕込みの「もつ鍋」はテークアウトも可！お店の魅力もご紹介します。
■腹ペコが満腹になる！うまい料理ならお任せを！
「やまと屋！」では、地元食材で作る博多屋台風の料理と、宇部で水揚げされる旬の地魚の料理が楽しめます。
味は実直に！見た目はユニークに！？
そんな「おもしろさ」を追求する店主・山本裕之さんが、腕を振るってもてなします。ざっくばらんに楽しめる雰囲気ながらも、「料理はお任せ！」できるのがポイントです。
■人気の「もつ鍋」がテークアウトできるようになりました！
「和牛もつ鍋」は、通年でも定評のある人気メニュー。若手時代に博多屋台で修業した山本さんが本場の味を提供しています！
鶏ガラベースの醤油スープで、具材はモツとキャベツ・ニラ・ニンニクとシンプルながら、ボリューミーに仕上げるのが「やまと屋！流」。
お家の鍋に入れてグツグツ煮込めばできあがり！本格的なお店の味が、手軽にお家で食べられます。
豆腐やキノコ、モヤシやウインナーに追加のお肉など、好きな具材をどんどん入れてもGOOD。〆は、やっぱりちゃんぽんと雑炊で！
準備も手間なし楽々♪たまにはお家での夕食、楽しませんか？1人前1,300円（2人前～、容器代込、税込）で販売中！スープだけのお求めも、OKです。
■店内は個室完備！コロナ対策も徹底！安心してご来店を。
少人数での食事利用やプチ食事会もOK。個室を完備しているので、家族連れや仲間内でカジュアルに利用できます♪
お一人様でもゆっくり過ごせるカウンター席を新設！ふらっと寄ってサクッと食べて飲んで帰る、そんな利用も大歓迎です。
コロナ対策では、お客様への手指消毒のお願いや店内の換気、スタッフのマスク着用などをしながら、営業中です！
＼＼お店の日々はInstagramで発信中！／／
宇部のカジュアルイタリアン「サンマルノ」がカフェ営業をスタート。合わせてランチメニューの提供時間も延長しました。
■カフェタイムは、まったりOK！仕事もOK！
14時～17時の時間帯にカフェ営業を始めました。店内はWi-Fi完備で電源の使用もOKです。PCを持ち込んでの作業や打ち合わせなどでの利用も大歓迎です！
カフェタイムには、季節のフルーツを使った自家製スイーツ＆コーヒーを600円でご提供しています。
今の時期には、
◎ フォンダンショコラ
◎ ルビーチョコのアイス
◎ セミフレッド～チョコ、ナッツ～
◎ 濃厚ガトーショコラ
◎ クリームブリュレ
などをご用意♪
17時までたっぷり過ごせて、本格スイーツがお得に楽しめます。
■ランチの提供も、17時まで延長しました！
カフェ営業の開始に合わせて、ランチメニューの提供も17時までになりました。お昼を逃した方や、少し早目のディナーにもご利用いただけます。
お得なランチメニューのメインは、時期によって変わるパスタorピザが選べます。
【Aランチ】1,500円
サラダ、スープ、パン、パスタorピッツァ、ドリンク
【Bランチ】2,000円
前菜盛り合わせ、スープ、パン、パスタorピッツァ、ドリンク、ドルチェ
「自家製」と「季節感」を大切に、心豊かになる時間をご提供します。
この機会に、ぜひご来店くださいませ。
本格中華を提供する宇部の中華居酒屋「虎の子」。限定オードブルや、好評のテークアウトメニューなどをご紹介します。
■大晦日は中華で決まり！30食限定オードブルが登場
12月31日に30食限定で販売する「中華オードブル」を、ご予約制にて承り中。
合鴨やアワビ、カニ爪などを使ったいつもよりスペシャルな食材で、年末の食卓を彩ります！
お店では味わえないオードブルだけの特別なメニューも、盛りだくさん♪
「カスタード桃まんじゅう」や「パンダもち」など、お子様向けメニューも入ってご家族全員でお楽しみいただけます。
「Go To Eatやまぐち食事券」もご利用可能です。
【ご予約について】
お引渡し日時：12月31日 14時～17時
お引渡し場所：「虎の子」店舗にて
ご予約、お問い合わせ：0836-39-8899
■個室あり！今年は「少人数でプチ忘年会」を楽しみませんか？
店内には、5名様以上でご利用いただける個室が2部屋あるので、仲間内や家族連れなど少人数でのプチ忘年会&会食に最適です。
そのほかの席も、できる限りほかのお客さまとの間隔を取ってご案内しています。検温や手指消毒のお願いなど、お客様に安心してご来店いただけるように努めています。
■寒い冬は香辛料たっぷりの本格中華で温まろう！
「虎の子」の看板料理は、数種類の香辛料が体の芯から温めてくれる「名物四川麻婆豆腐」。また、皮から手作りするモッチリ食感の「名物 焼き餃子」もビールとの相性抜群です！！
「お酒に合う中華」がコンセプトの同店。中華の定番「海老のチリソース」、オリジナルラー油の蒸し鶏「よだれ鶏」などのほか、辛みを抑えたメニューや店主おすすめの日替わりメニューもあります♪
■テークアウトも絶賛好評中！
テークアウトできるのは、お店で人気の22種類のメニュー。中華料理の定番メニューから、お酒にぴったりなメニューまで幅広くラインアップ。予約時間に合わせて出来立てをお渡しします！
■テークアウトの利用方法♪
店頭での受け取りと、料理のタクシー配送サービス「UBEイーツ」でご自宅にお届けする2つの方法があります。
【店頭での受け取り】
お電話でご注文ください。当日の電話も、一品だけでもOKです。
＜電話予約可能時間＞
平日：14時～21時まで
金曜・土曜：14時から17時まで（17時以降は営業状況に準じます）
＜受け渡し時間＞
17時30分～23時まで
メニューはこちら♪
【UBEイーツのご利用】
＜手順＞
「UBEイーツ」のホームぺージにアクセス（こちら）
↓
好きなメニューを選ぶ
↓
配送するタクシー会社「オリエント交通」に電話（0836-35-6666）
↓
料理の到着を待つ！
ご不明な点は、お店にお問い合わせください。
宇部・厚南の「焼肉ごかく本店」は、家族や友人と気兼ねなく過ごせる個室焼肉店。夏のオススメや、3周年記念のお得な「ごかく祭」について、店主の金城鶴享さんに聞きました。
－－焼き肉が食べたくなる夏がやってきました。8月は「ごかく」の誕生月でもありますね。
僕の地元・厚南に店を構えて3年。おかげさまで今年も夏を迎えることができました。厚南エリアに住む人を中心に、常連のお客さまも増えてきて地域に根付いてきたように感じます。ここ3年間で近くに新しい飲食店が増えたことも、僕にとってはうれしいことです。
感謝の気持ちを込めて、この夏もお得な「ごかく周年祭」をやりますよ。
－－半年に一度の感謝祭ですね。
はい。今年は9月4日～6日の3日間、超厚切りの「ダイヤモンドカルビ」と「ダイヤモンドハラミ」（以上1,380円）、生ビール、ハイボールを半額でご提供します！夏の終わりの楽しみにぜひご来店ください。
－－9月第1週目、しっかり覚えておきます！そのダイヤモンドシリーズが食べられる「コース」はこの時期、注文が多いのではないですか。
宴会シーズンですからね。一番人気のコースは「シルバーコース」（4,500円）。サラダ、キムチ盛り、タン塩、ダイヤモンドシリーズ2種類、トントロ、エビ、温野菜、本日のホルモン三点盛り、石焼きビビンバ、スープ、デザートと全12品で、人気メニューが一通り楽しめます。
リーズナブルな「ブロンズコース」（3,500円）、より上質な肉が味わえる「ゴールドコース」（5,500円）もあり、2時間の飲み放題（1,500円）付きなら料金は「コミコミ価格（税込み価格）」になります。例えばシルバーコースに飲み放題を付けると、税込み6,000円となってとてもお得です。コースと飲み放題は、2名以上のご利用で、前日までのご予約をお願いしています。
－－宴会の幹事にも喜ばれそうです。単品料理にも魅力的なメニューが並んでいますね。いくつか人気メニューを教えてください。
「上生タン塩」（1,080円）は人気ですよ。通常よりも厚く切っているぶん、噛み応えも旨みも十分に感じられます。タン好きには、上生タン・名物生タン・赤タンの3点盛り「タンづくし」（1,680円）もオススメです。
網からはみ出そうな「メガでるカルビ」（1,580円）、「ハラミの炙り握り」（750円）なども好評です。
9月初旬までは夏限定メニューの「茄子とミョウガのナムル」（480円）や「ピビン麺（汁なし辛口冷麺）」（780円）、「瀬戸内レモンサワー」（580円）などもご用意しています。
－－いろいろと注文して楽しみたいと思います。
ありがとうございます。周りに気兼ねせずに焼き肉が楽しめる「個室スタイル」で、小さなお子さま連れも、宴会やデートも、もちろんお一人でのご利用も歓迎です。空腹でご来店いただき、楽しい時間をお過ごしください。
宇部市北部の里山にある「古民家 倉～sou～」は、五感で季節を感じられるレストラン。腕利きのフレンチシェフが、四季折々の地産食材を使った料理をご提供します。この春リニューアルしたコースの内容について、店長の下井恭子さんに聞きました。
－－今年3月にコースの内容を刷新されたそうですね。
はい。ここ3年ほどフレンチのコースを提供していましたが、リピーターのお客さまに新鮮さを感じていただけるように内容を改めました。
楠こもれびの郷の農産物直売所「四季菜市」で仕入れた朝採れの野菜や果物を使うことに変わりはありませんが、今回は初めてパスタがコースに加わりました。
－－詳しい内容を教えてください。
ランチコースは、お好みやご予算に合わせてお選びいただけます。「セレクトコース」（2,000円）は、宮崎県産おいも豚、長州黒かしわ、山口県近海で獲れた魚の3種類からメイン料理を選べるコースです。「宇部牛コース」（3,000円）は芳醇な宇部牛がメインとなります。
どちらのコースもメイン料理に、野菜たっぷりのサラダ、パン、シェフおまかせのパスタ、デザートプレート、コーヒーか紅茶が付く全6品。味わいにもボリュームにもご満足いただけます。
－－パスタ好きの方は多いので、新しいコースも喜ばれそうですね。
そうですね。好評でうれしく思っています。パスタは吟味した上でもちもちの生パスタを使っています。現在は船木の「三浦農園」のトマトで作るトマトソースパスタを提供していますが、仕入れによって使う食材は変わるので、その時々の味を楽しみにしてください。
－－そのほかのメニューも教えてください。
シェフのフルコースを堪能できる「シェフおまかせコース」（5,000円～）、小規模な法事の後にご利用いただける「ご法事会食コース」（4,000円～）もあり、どちらもご予約制になっています。コースに合わせた準備が必要なので、お早めのご予約をよろしくお願いいたします。
－－14時以降はカフェ営業もされていますね。
はい。時間を忘れてしまうような空間ですから、自家製デザートを盛り合わせた「デザートセット」（ドリンク込みで1,000円）で昼下がりのティータイムをゆっくり過ごすのもいいと思います。
新登場の「SOUのアイスクリーム」（500円）は濃厚なバニラアイスに、味わいの違う一口アイス数種類をトッピングするデザートで、暑い夏場に向けたイチオシメニューです。楠こもれびの郷で入浴して、お帰りの前の一休みにもぜひどうぞ。
－－5月で6周年を迎えられました。おめでとうございます。
ありがとうございます。こうして6周年が迎えられたのは、ひとえにお客さまのご愛顧あってのことです。ご来店いただいたお客さまからお友達へ、さらにそのご家族へ、と口コミで輪が広がっていることをうれしく思います。
シェフもスタッフも試行錯誤を重ねながら、真心こめたおもてなしに努めています。自然に囲まれたレストランでしあわせを感じていただければ幸いです。
当店は現在、土曜・日曜・祝日勤務の短期アルバイト（5月～9月まで）を募集しています。接客や調理のサポートに興味がある方は、ぜひお気軽にご連絡ください。
