宇部・厚南に昨年4月にオープンした焼き鳥居酒屋「炭火焼鳥 花火」。同店の魅力とメニューについてご紹介します。
■ちょっと違った鶏料理でほっこりと♪
冬限定で「阿波尾鶏 地鶏しゃぶしゃぶ鍋」（1,699円、2人前～）をご用意しました。
どちらの鍋も、鶏がらや昆布、ささみの身などを4～5時間ほど煮込んで出汁を取り、あっさりと優しい味わいに仕上げています。
鍋の最後には「〆ラーメン」（249円）、「〆雑炊」（199円）で、満足感を感じていただけます！
雑炊とチーズ（199円）を入れてチーズリゾットにして楽しむのもおススメです♪
■旬のフルーツ飴×ショコラも新登場！
人気のフルーツ飴「りんご飴」と「いちご飴」（以上499円）に、ふわふわのチョコレートパウダーをたっぷりとかけたショコラバージョンも1月から登場しました！
旬のフルーツの甘酸っぱさとチョコレートの甘味が相性ぴったりで人気のデザートです♪
■ビールと合うメニューも充実！
看板メニューは、徳島県産のブランド地鶏「阿波尾鶏」の炭火焼き鳥で、やわらかな歯ごたえと、噛むほどに増す旨味が特長です。
－オススメメニュー－
「阿波尾鶏 地鶏炭火焼き」（1,099円）
「手作りつくね たれ」（229円）
「山芋の炭焼き」（499円）
「長州鳥 唐揚げ」（599円）
「レバ刺し」（699円）
焼き鳥は、お客様に配慮した店長のこだわりで、塩加減を季節に応じて変えています。冬は夏に比べて汗をあまりかかないので、少しだけ塩分控えめに。焼き鳥に合うワインボトルも赤、白3種類ずつご用意しました！
また、「自家製 地鶏塩ラーメン」（699円）もおススメの一品です♪最後にサービスで、温かい地鶏スープも小さい湯呑みでお出ししています。
■充実したテークアウトで夕食にも！
焼き鳥、唐揚げ、焼きおにぎりなど、お店のメニューをテークアウトでもご提供しています。
受け取り30分前でも温かい焼き鳥をご提供いたします！
ご注文は本数や金額でも承っておりますのでお気軽にご相談ください。
■個室あり！ファミリーでどうぞ♪
店内は、カウンター7席、テーブル26席、個室（4人まで）2室。ファミリーでのご来店は個室優先でご案内しますので、小さなお子様連れでも安心してご利用いただけます。
お子様向けのサービスや遊び心満載なおみくじなどもありますよ♪
空気清浄機やパーテーションの完備、マスク着用、出入口の消毒など、感染対策も徹底して営業しています。また、店前に駐車場が有りますのでぜひご利用ください。 ご予約はお早めがおすすめです。
営業時間は17時から24時まで！
＼年中いつでもお祭り気分を提供中♪／