宇部・常盤町のカジュアルイタリアン「サンマルノ」。春限定のパスタメニューや人気メニューをご紹介します。
■春限定！宇部産タケノコ×桜エビと煎り酒の和風パスタ
テレビでも紹介された「うっぽくタケノコと桜エビ 煎り酒の和風味」が今年も登場しました。
オイルパスタソースに、隠し味に昆布茶を入れて上品な味わいに仕上げました。あっさりした味わいながらも、コクを感じる春に人気の一品。
もっちりとした生パスタに、宇部産の苦みのないシャキッと食感のタケノコ、ジュワっと旨味が溢れる桜エビ。大きくカットした大葉が爽やかさを引き立てます。
■ランチコース、好評中！
メインを【生パスタ or 手伸ばしピッツア】から選べるランチコースは定番の人気メニュー。前菜盛り合わせ・スープ・パン・メインに、ドルチェとドリンクが付いて2,000円。
今の季節は、
◎「ほうれん草とベーコンのジェノベーゼソース」
◎「エビとブロッコリーのトマトクリーム」
◎「きのことベーコン、トマトソースのピッツア」
◎「うっぽくタケノコと桜エビ 煎り酒の和風味」
から選べます♪
■「ローストビーフピザ」「ウニボナーラ」は必見！
自家製のピザ生地で作る「ローストビーフピザ」は、ジューシーな肉感が楽しめるオリジナルピザ。たっぷりと乗ったローストビーフが食欲をそそります。ワイワイとシェアして食べるのがオススメ♪
「ウニボナーラ」は、たっぷり使ったウニとホワイトソースの濃厚なクリームパスタ。ウニ好きにはたまらない「病みつきパスタ」です。
■シニアソムリエ監修！ワインのラインアップが豊富になりました！
オーナーシェフ・丸野光洋さんと親交のあるシニアソムリエが「サンマルノ」の料理に合う約40種類のワインをチョイス。
ボトル価格は、2,500円～数万円までと価格帯も豊富で手軽に楽しめたり、リッチに楽しめたりもします。リーズナブルなラインアップも充実！ランチタイムから提供可能です。
リゾットや日替わりの魚・肉料理も充実している「気軽なイタリアン食堂」で、春のひと時をお楽しみください。
