健康カフェ ごまの葉

昨年10月、「健康と自然とつながりを大切に」をモットーに「健康カフェ ごまの葉」を開業したオーナーの大塚希さんにお話を伺いました。

DSCF4147--ごまの葉さんは健康志向のカフェと伺いました。

はい。健康と自然とつながりを大切にしたいという思いから開業しました。「健康」をテーマにしていますので、無農薬野菜や県産野菜にこだわり、旬の野菜を使っています。

一番人気は「ごまの葉ランチ」。その日によって数は違いますが、限定メニューとしてお出ししています。メーンとサラダ、おかず2品、ライスとスープが付いて500円。飽きないように日替わりにしているので、通ってくださる方も多いですね。DSCF4136

--ほかにも人気メニューがありますか。

2種類のソースから選べる具材日替わりの「パスタランチ」(800円、サラダ・パン・スープ付き)も人気です。ランチ後のコーヒーはプラス200円。プラス300円でデザートもお付けしています。

スムージーも推しメニューです。健康的にと野菜と果物を組み合わせ、紫と緑、オレンジや赤のスムージーを用意しています。最近ではカフェメニューもとても充実してきました。グラノーラとヨーグルトのフルーツパフェ(500円)やワッフルとドリンクが付いたセット(600円)もオススメですね。

--昨年10月にオープンして半年が過ぎましたね。

はい。おかげさまで多くの方にご来店いただいています。テレビや雑誌などの取材もあり、馴染みではないお客様が増えてきました。提供できるメニューも増えたので、イベントなどにも積極的に参加して、知名度をどんどんあげているところです。

DSCF4110--今後について一言お願いします。

夏に向けて「冷製パスタ」や「ぶっかけサラダうどん」などを始める予定です。予算やご希望の内容に応じたオードブルや、1人2千円からのディナー貸切り予約(5名~15名様までOK!)も承り中です。お客様のニーズに合わせて、新しいことにも挑戦していきます。少しずつ店内の雰囲気を変えたりして、もっと居心地の良い店にしていこうと思っています。

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