宇部・常盤湖を望むリゾート施設「ココランド」。同店の魅力やオススメのランチ、話題のバイキングについて、統括部長の廣田晃子さんに話を聞きました。
--ココランドで楽しめるランチについて、まずは詳しく教えてください。
はい。当施設には、1階のカジュアルレストラン・ラウンジ「Arome(アローム)」、ランチバイキングをメーンにした2階の「湖畔」、そして落ち着いた空間で和食割烹を提供する「つきもち」の3店舗があります。
どの店舗も食材の質にこだわった和食をベースにした料理を軸に、和食の料理長が作る季節やイベントごとに応じた手作りの料理をご提供しています。「ホテルの食事」というと高価なイメージがあるかもしれんが、当施設はそうではありません。
--1階の「アローム」のランチメニューを教えてください。
はい。月替わりでメニューを新しくしており、6月は「味めぐり尾張御膳」です。山口県にいながら名古屋の郷土料理が楽しめる内容で、生野菜と三元豚の味噌カツをメインに、海老の天むす、冷やしざるきしめんが味わえます。それぞれ名古屋の味をベースに、料理長が山口県民の好みに合うようアレンジをしております。価格は1,500円。ご賞味ください。
この「尾張御膳」を第1弾として、今後も全国の名所を巡るランチが不定期で登場します。9月は「京料理」を予定しておりますので、楽しみにしていてください。
--2階で提供されているランチバイキングは好評だそうですね。
はい。おかげさまでとても好評をいただいております。1年ほど前から毎日実施することに変更して以来、平日は主婦層の方々、週末は家族連れの方と幅広くご利用いただいております。
和食を中心に、週替わりでイタリアンや中華などにテーマを変えて提供しています。和食は特に好評をいただいておりまして、最近では「鯛のアラ炊き」がとても人気です。デザートからドリンクまで、しっかりと楽しんでいただけます。
価格は、大人=1,550円、子ども=1,080円、シルバー(65歳以上)=1,300円、幼児=650円。90分制となっています。
--6月からは毎年恒例のバーベキューも始まりましたね。
はい。今年もいよいよバーベキューの季節がやってきました。例年通り、当施設の1階・2階のテラスで展開します。屋外ながら屋根付きですので雨天でも楽しんでいただくことができます。
バーベキューは6月から9月末まで実施しています。ランチから楽しめるプランを用意しているほか、子供会にぴったりのプランも登場します。
季節や利用シーンによって、それぞれの楽しみ方ができる「森のリゾート ココランド」にぜひお越しください。