「インチキ居酒屋」をモットーにする宇部新川駅近くの居酒屋「やまと屋」。おすすめのコースについて、店主の山本裕之さんに話を聞きました。
－－これからの季節におすすめのコースがあるそうですね。
はい。当店の名物料理と魅力を一度に味わうことができる「笑撃！3,500円コース」です。平日限定で、1時間半の飲み放題込みでこの価格なので、とてもお得な内容です。
－－どんなコースですか。
「ベースコース」＋「人数に応じた選べるメニュー」+「1.5時間の飲み放題」のシステムです。「ベースコース」は固定で、当店名物の「焼きラーメン」や「海鮮チヂミ」、「日替わり海鮮のヅケ」「付き出し」「鶏皮の串カツ（スイートジャークソース）」、「ごぼうのスナックサラダ」の6品が付いています。
さらに、「人数に応じた選べるメニュー」では、当店のメニューの中から選りすぐった16品の人気メニューからお好きな
ものを選んでいただけます。選べる数は、3名様＝2品、4名様＝3品、5名様＝4品です。
「アサリの酒蒸し」や「チキン南蛮ふう」、「明太子の玉子鉄板」など食事メニューから「ソーセージセット」、「ササミの燻製」、「おまかせチャーハン」まで、お腹の具合にもよって選んでいただけます。
－－この秋冬のおすすめ料理はありますか。
「白子の茶碗蒸し」「鯨のカマトロ刺し」が今、イチオシです。特に、「鯨のカマトロ」は市内でもおそらく当店でしか食べられない料理で、次回の入荷は未定です。早い者勝ちですが、ぜひご賞味ください。
－－鍋メニューもあるそうですね。
はい。本場・博多で僕が教わった「もつ鍋」（980円）と、もつ鍋に薩摩地鶏を入れた
「和牛ホルモン＆薩摩地鶏鍋」（1,800円、2人前）です。当店のもつ鍋は鶏ガラベースのしょうゆ味なので、鶏肉との相性も抜群。ぷりっぷりのモツも鶏も食べたい方に、ぴったりのメニューです。
－－店内は個室もあるので利用しやすいですね。
ありがとうございます。2名～20名様まで、個室のご利用が可能です。にぎやかな雰囲気でありながら、顔がささない個室で楽しんでいただけます。
年末の忘年会シーズンには、週末を中心にご予約が取りにくくなりますので、お決まりの方はお早めにご連絡いただけると確実です。