宇部ホルモン

宇部・中央の路地裏に、11月19日にオープンした居酒屋「宇部ホルモン」。看板メニューの「無水鉄板鍋」のことや、お店の雰囲気などついてご紹介します。

■看板メニューは「無水鉄板鍋」!

看板メニューは、味噌と醤油ベースの自家製ダレで時間をかけて煮込んだホルモンや野菜を、岩手県から特注した南部鉄器の鉄板鍋で炊く「無水鉄板鍋」。お肉のしっかりとした食感が楽しめます♪

鹿児島産中心の九州産黒毛和牛の小腸やしま腸、野菜入り「宇部ホルモン」(1人前980円)と薩摩黒牛カルビ、野菜入り「宇部カルビ」(1人前1,400円)の2種類をご用意。

野菜は、キャベツやモヤシ、タマネギ、ニラなど山口県産を使用しています。

追加の肉メニューとして、九州産黒毛和牛の「ハツ」や「レバー」、「ケッカン」、「ミノ」、「センマイ」、「ギアラ」等10種(以上780円)、薩摩黒牛「特選ロース」(1,500円)、琉球豚「ガツシン」、薩摩地鶏「地鶏若鶏」(以上780円)なども。

そのほか、京都にある「ほし山」の「キムチ」(480円)や「きゅうりの浅漬け」(180円)、コールスロー(280円)などのサイドメニューや締めのうどん(280円)などもご用意しています。

■ビールや日本酒、幻のお酒も!

ビール、強炭酸ハイボール、果実酒、グラスワイン(以上480円~)や、麦焼酎で作る女性人気が高い「親父のレモンサワー」(480円)などのほか、約16種類の日本酒や焼酎もそろえています。

宇部市に炭鉱があったころに働く人を応援するお酒として親しまれていたという幻のお酒「マンボ」(300円)も提供しています。ぜひ一度お試しください♪

\スタミナつけて、明日も元気に過ごそう!!/

アルコール設置や、店員のマスク着用、店内の換気など感染対策も万全にして営業中です。安心してご来店ください。

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